В школьных столовых Волгограда готовят «брутальный» борщ, «райский» омлет и пасту «Итальянский сувенир»

Волгоградские школьники могут отведать «брутальный» борщ, «райский» омлет и пасту «Итальянский сувенир». В меню школьных столовых появились блюда, которые в ходе городского конкурса «Решаем вместе» разработали сами дети.

В разработке рецептов вместе со школьниками участвовали и профессионалы. Готовые работы были представлены на городском конкурсе «Решаем вместе», который проводился департаментом по образованию администрации Волгограда и оператором питания «Виво маркет».

Итоги конкурса подвели в конце прошлого учебного года. Теперь лучшие блюда можно увидеть в меню столовых почти в сотне волгоградских школ.

Оригинальны не только рецепты, но и названия - омлет «Райское облако», стожки «Капустный курган», творожная запеканка-дуэт «Счастье есть», куриный рулет «Атлет» и многое другое.

Необычные нововведения - продолжение работы по повышению привлекательности школьного меню для детей. Она ведется муниципалитетом совместно с компанией, поставляющей питание.

Еще один важный этап этой совместной работы - тщательный контроль качества и безопасности школьного питания – работу школьных столовых регулярно проверяют инициативные группы родителей совместно с представителями общественности. Тому, как приобщить подрастающее поколение к культуре правильного питания, была посвящена и Неделя здорового питания, которая состоялась в волгоградских школах в начале октября.

В тематических мероприятиях участвовали родители первоклассников, которые не только познакомились с организацией системы питания в школе, но и узнали о существующих формах работы по линии родительского контроля, продегустировали блюда из школьного меню, пообщались со специалистами. Кроме Дней открытых дверей с дегустацией блюд, родительский контроль в сфере питания школьников организован в виде регулярных опросов.

В прошлом учебном году анкеты о качестве питания заполнили более 87 тысяч родителей. Работа продолжается и сегодня. В школах Волгограда работают четыре организации, которые предоставляют свои услуги на условиях аутсорсинга. В этом учебном году 100% учащихся 1-4-х классов получают бесплатное горячее питание.

За счет средств бюджета горячее питание получают и ученики 5-11-х классов, которые относятся к льготным категориям.

Добавим, Волгоградская область стала одной из первых в стране, где уже к 1 сентября 2020 года было выполнено поручение Президента РФ об организации бесплатного горячего питания для всех учеников начальных классов. Разработано и утверждено сбалансированное 12-тидневное меню, которое включает в себя весь необходимый для подрастающего организма набор полезных витаминов и микроэлементов.