ЭТО ИНТЕРЕСНО!: Ученые: мутация в генах «заставляет» людей пить кофе

Ученые: мутация в генах «заставляет» людей пить кофе
Фото: pxhere.com.

Пристрастие к горькому вкусу напитка попытались объяснить с помощью ДНК.

Исследователи из Северо-Западного университета Чикаго попробовали выяснить, почему многим людям нравится горький вкус кофе. На первый взгляд, это парадоксально, потому что горечь продукта должна предупреждать об опасности для жизни. Это «правило» выработалось в ходе эволюции и применимо ко всем млекопитающим.

Чтобы разобраться, ученые использовали данные о ДНК и вкусовых пристрастиях полумиллиона британцев.

Результат анализа показал, что любители кофе слабее ощущают хинин и другие горькие вещества. Их гены мутировали и перестали говорить своим «владельцам» об опасности горького напитка.

Другое интересное наблюдение – носители «кофейной» мутации, как правило, прохладно относились к чаю и алкоголю.

Конкурс МТВ

Зачетное место

Загружайте на наш сайт фото, которое вы сделали в самом любимом месте нашего города. Это может быть парк, сквер, пляж – все что угодно. Главное, чтобы это место вам нравилось, а фото несло позитив.

Мисс МТВ

Выбираем самую обаятельную и привлекательную!

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Microsoft перестанет поддерживать Windows 8 с 1 июля
16:31, Общество
НЕ ПРИЖИЛАСЬ

Microsoft перестанет поддерживать Windows 8 с 1 июля


Волгоградский «Ротор» проиграл «Армавиру» на домашнем поле
16:10, Спорт
0:1

Волгоградский «Ротор» проиграл «Армавиру» на домашнем поле


На лекции расскажут, где в Волгограде была «нехорошая» квартира
15:32, Культура
ПЕРВАЯ УЛИЦА МИРА

На лекции расскажут, где в Волгограде была «нехорошая» квартира


Волгоградские росгвардейцы сдали кровь для больниц региона
14:37, Здоровье
ДЕНЬ ДОНОРА

Волгоградские росгвардейцы сдали кровь для больниц региона


Волгоградцы на субботнике вывезли 500 мешков мусора с высоты 146
14:13, Благоустройство
ВСЕМ МИРОМ

Волгоградцы на субботнике вывезли 500 мешков мусора с высоты 146


«Кастрюльный» вор из Суровикино спрятался от полицейских под столом
14:08, Криминал
ПРОИГРАЛ В ПРЯТКИ

«Кастрюльный» вор из Суровикино спрятался от полицейских под столом


Маленьких волжан проводили на медосмотры ростовые куклы и аниматоры
13:43, Здоровье
Детская диспансеризация

Маленьких волжан проводили на медосмотры ростовые куклы и аниматоры


В Советском районе Волгограда на пожаре погиб дачник-пенсионер
13:15, Происшествия
ЧП

В Советском районе Волгограда на пожаре погиб дачник-пенсионер


Водитель выжил после опрокидывания «Лады» в Волгоградской области
11:50, Происшествия
РОДИЛСЯ В РУБАШКЕ

Водитель выжил после опрокидывания «Лады» в Волгоградской области


Ведущие медики посетят отдаленные села и хутора Волгоградской области
11:43, Здоровье
#ДоброВСело

Ведущие медики посетят отдаленные села и хутора Волгоградской области


Архив новостей