КАЧЕСТВО НА КОНТРОЛЕ: Волгоградцы вместе с рыбным филе покупают до 48% глазури

Фото: pxhere.com

Роспотребнадзор проверил рыбные отделы в магазинах Волгоградской области.

С августа 2014 года ведомство отобрало 418 проб рыбной продукции, в 118 из них выявлено превышение массовой доли глазури.

Наибольшее превышение выявлено в пробах минтая, филе трески, палтуса, хека и других рыб. Массовая доля глазури составляет до 48,2% при норме не более 5%.

Что касается моллюсков и раков, здесь количество глазури достигает 37%.

«По итогам проведенных надзорных мероприятий руководителями предприятий и организаций из оборота изъято 136 партий продукции из водных биоресурсов объемом 1227,472 кг», – рассказали корреспонденту МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Роспотребнадзора по Волгоградской области.

За четыре года назначено почти 1,2 млн рублей штрафов. Надзорная работа продолжается.