ПРОВЕРКА ПОКАЗАЛА: В куриных бедрах, продаваемых в российских магазинах, обнаружили сальмонеллу

ФОТО: piteriba.ru

"Росконтроль" проверил качество и безопасность курятины, продающейся на российских прилавках.

Эксперты проверили охлажденные куриные бедра шести известных российских брендов. Все образцы оказались небезопасны для здоровья потребителей.

В мясе двух компаний, в частности, были найдены антимикробные химиотерапевтические средства, у третьей были выявлены признаки инъекций солевыми растворами. В продукции еще двух производителей был превышен уровень обсемененности, то есть зараженности, микробами. Наконец, в курятине оставшихся двух проверяемых брендов и вовсе обнаружены сальмонеллы. Добавим, что в мясе сразу четырех производителей курятины были найдены антибиотики. 

Как отмечает "Рамблер", во всех образцах был превышен уровень обсемененности мезофильными микроорганизмами: у трех брендов в 30 раз! Все это, по данным «Росконтроля», может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил, технологий изготовления, сроков и температурных режимов хранения и реализации продуктов. 

• ДЛЯ СПРАВКИ: «Росконтроль» — негосударственная организация по контролю качества и безопасности товаров и услуг.