Раскрыты схемы обмана в отелях Турции по системе «всё включено»

Фото: pxhere.com.

Представители турбизнеса рассказали, сколько тратит отель на одного гостя в сутки и какие продукты на самом деле используют для шведских столов.

Золотое правило всех объектов, работающих по системе «всё включено», – насытить постояльца до основного приема пищи, чтобы съел он как можно меньше. Поэтому в ход идет всевозможная выпечка. Еще больше возможностей предоставила отелям пандемия – по новым правилам гость не может сам накладывать себе еду, это делает официант.

– У них инструкция есть – на тарелку человеку положить побольше гарнира, – раскрывает карты в интервью «Аргументам и фактам» хозяйка турагентства в Бодруме Ирина Сафронова. – Если он протестует, надо сделать вид, что не понимаешь, и бухнуть в блюдо ещё пару ложек.

Самое свежее и вкусное, что обычно подают в турецких отелях «всё включено», это местные овощи и фрукты, признался на условиях анонимности повар одной из гостиниц. В Турции хорошо развито сельское хозяйство и логистика проще, чем в Египте, где курорты окружены пустыней. Однако пляжный сезон в Турции короче, поэтому отели стремятся заработать побольше с каждого клиента.

Читайте также: Граждане Турции возмущены ценами в гостиницах для местных жителей.

Наименее аппетитными продуктами на шведском столе повар назвал сосиски и колбасу – они дешевые, с максимальным количеством сои. Другой сотрудник отеля сообщил, что гостиницы часто закупают котлеты «непонятно из чего» у местных фабрик-кухонь.

Рыба, которую подают гостям, обычно консервированная. Несмотря на близость моря, свежий улов стоит дорого и кормить им туриста с дешевой путевкой невыгодно. Часто в барах практикуются махинации с коктейлями, например, вместо заграничного алкоголя добавляют местный, недорогой.

Любопытно, что перечисленные приемы почти полностью совпадают с хитростями египетских отелей.

Читайте также: Живущие в Турции русские рассказали, почему им стыдно за соотечественников.