Волгоградцы поели в кафе на 11 млрд рублей за полгода

Freepik.com

За год показатель вырос на 17%

С января по июня 2023 года оборот общественного питания Волгоградской области составил 11 млрд рублей. По данным Волгоградстата, только за июнь волгоградцы потратили в кафе 1,9 млрд рублей, что на 19,9% выше показателя июня 2022 года.

Больше всего выручка приходится на долю субъектов малого предпринимательства - 54,2%, или 6,0 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания Волгоградской области составил 45,8%, или 5,0 млрд рублей.

Среди регионов ЮФО лидерами по объему общественного питания традиционно стали Краснодарский край – 48,7 млрд рублей и Ростовская область – 42,1 млрд рублей, удельный вес которых в обороте общественного питания округа составляет, соответственно, 34,7% и 30,0%. Всего доля ЮФО в обороте общественного питания Российской Федерации составляет 10,6%, или 140,3 млрд рублей.