Новости по теме: "антисанитария"

5 Февраля, 10:36 | Здоровье

По итогам проверки инспекторы возбудили 24 дела об административных правонарушениях.

В конце 2018 года инспекторы регионального управления Роспотребнадзора проверили выполнение требований санитарного законодательства в известной федеральной сети. Оценка экспертов оказалась неудовлетворительной: проверка показала ряд нарушений в производстве и реализации пищевой продукции.

Служебные помещения, где продукты готовились к подаче на витрины, эксплуатировались в неудовлетворительном состоянии. Эксперты отметили, что в косметическом ремонте нуждаются производственные, загрузочные и складские помещения. Кроме этого на кухне отсутствовали столы с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования готовых блюд, производственный инвентарь для обработки птицы, моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами, а при мытье инвентаря использовался губчатый материал, что тоже является нарушением.

В складских помещениях были обнаружены тары для хранения, которые не поддаются мойке и дезинфекции, все в тех же помещениях для мытья отсутствовали ванны. Пищевая продукция реализовывалась в поврежденных упаковках, у некоторых фруктов была повреждена кожура, в результате чего плоды начинали гнить. В отделах кулинарии на некоторых продуктах отсутствовала информация о дате изготовления, на молочке отсутствовал буквенный код изготовления.

10 Декабря 2018 года, 11:21 | Происшествия

Заведение в Дзержинском районе не прошло проверку Роспотребнадзора.

Ведомство провело эпидемиологическое расследование по обращению гражданина, у которого была выявлена острая кишечная инфекция после визита в данное кафе.

Проверка показала, что в заведении были нарушены практически все возможные санитарные требования и нормы. Нарекания Роспотребнадзора вызвали все стадии работы с продуктами: от транспортировки и хранения до подачи на стол посетителя. Нашлись недостатки и в работе канализации, водоснабжения; у проверяющих возникли вопросы к инвентарю, посуде и организации контроля.

Чтобы не допускать отравлений и дать фирме возможность исправить многочисленные нарушения, было решено закрыть кафе на время.

29 Октября 2018 года, 15:55 | Общество

С начала года Волгоградский Роспотребнадзор проверил 17 точек быстрого питания и снял 74 пробы.

В трех было выявлено нарушение микробиологических показателей. Кроме этого, кухни не соответствовали санитарно-гигиеническим нормам: не было мест для мытья рук, нарушались условия мытья посуды, продукты не маркировались и не имели необходимой технической документации.

Конкурс МТВ

Зачетное место

Загружайте на наш сайт фото, которое вы сделали в самом любимом месте нашего города. Это может быть парк, сквер, пляж – все что угодно. Главное, чтобы это место вам нравилось, а фото несло позитив.

Мисс МТВ

Выбираем самую обаятельную и привлекательную!

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Архив новостей