Новости по теме: "еда"

10 Июля, 07:14 | Здоровье

Специалисты Роспотребнадора провели контрольную закупку бургеров в 11 крупных сетевых ресторанах быстрого питания в Центральном, Сибирском и Южном федеральных округах.

Тесты проводились на содержание в бургерах самых распространенных антибиотиков. Из 17 образцов в пяти были обнаружены следы тернидазола, энрофлоксацина и офлоксацина. Но их концентрация в бургерах оказалась крайне низкой, по мнению экспертов, это свидетельствует «о высоком качестве закупаемого сырья».

Также тестовые образцы проверили на долю содержания поваренной соли. В качестве мерила эксперты взяли рекомендованные нормы Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая советует потреблять в сутки не более 5 граммов соли. Это значит, что содержание соли в бургере не должно превышать 0,7 г/100 г. Однако исследования показали, что ни один образец не соответствует заявленной норме.

Еще одним критерием «контрольной закупки» стала проверка калорийности бургеров. Их энергетическая ценность составляет от 425 калорий до 748.

1 Июля, 14:59 | Здоровье

Продукты с эффектом брожения – именно они, по словам диетолога Ольги Усенко, затрудняют процесс похудения. Специалист рекомендует в первую очередь слушать свой организм для устранения этой проблемы.

Брожение – это процесс, нарушающий пищеварение, а значит, препятствующий похудению. К списку продуктов с таким эффектом диетолог относит, например, свежие овощи. Ольга Усенко советует не употреблять их сырыми.

По мнению специалиста, кроме овощей в список продуктов с эффектом брожения входят различные каши и мюсли, выпечка с использованием дрожжей, омлет и яичница, молочные продукты, свинина, баранина, говядина, кондитерские изделия, рыба и морепродукты, газированные напитки, пиво, квас, пакетированные соки.

Любителям ягод и фруктов тоже необходимо быть аккуратнее, ведь многие из них также обладают эффектом брожения. К таким относятся, например, бананы, груши, яблоки, виноград, персики, абрикосы, чернослив. В особенности они вредны в сочетании с молочными продуктами, а также при приеме натощак. В противном случае вам обеспечены вздутие и метеоризм.

28 Июня, 21:33 | Здоровье

Ученые опровергли полезность, пожалуй, самых популярных завтраков в рационе каждого человека. От чего же лучше совсем отказаться в утренние часы?

С детства мы слышим фразу, что завтрак - это основной прием пищи. Организму после длительного сна необходима большая порция витаминов, а где ее взять как ни в сытном завтраке? Однако то, что мы раньше считали "полезным", оказалось вовсе наоборот. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на "МедикФорум", диетологи раскритиковали 6 самых популярных в мире утренних приемов пищи.

Возглавили этот рейтинг "бесполезных" завтраков кукурузные хлопья: специалисты не советуют есть их утром, так как хлопья значительно повышают уровень сахара в крови. А как следствие - человек уже через час или чуть больше начинает снова чувствовать голод.

Далее вычеркнули из спика завтраков диетологи свежевыжатый сок. Любители напитка сейчас удивятся, ведь если свежевыжатый, значит, - полезный. Но тем не менее употребление сока с утра может привести к расстройству желудка, язве и пищевой аллергии. Этому способствует высокая концентрация кислот в продукте. Это не значит, что от сока стоит отказаться совсем: не стоит лишь принимать его на пустой желудок.

19 Июня, 07:48 | Общество

Спросить о хлебе можно будет специалистов Роспотребнадзора.

С 21 июня по 5 июля жителей Волгоградской области проконсультируют по вопросам качества хлебобулочной продукции, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. Задавать вопросы можно будет даже по выходным.

Номера телефонов:

8 (8442) 24-36-38 – Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области;

17 Июня, 06:19 | Здоровье

Какие продукты должны стать основой летнего меню?

Летом организму требуется больше влаги, а многие привычные продукты слишком быстро портятся, пишет «Волгоградская правда.ру». Чтобы исключить риск отравления, нужно минимизировать употребление мясных, рыбных и молочных продуктов.

Статистика говорит, что каждое третье отравление у детей летом связано с употреблением йогурта и творожных сырков. Опасно есть и пирожные. За два часа вне холодильника они превращаются в «бактериологическую бомбу».

Полностью отказаться от мяса в сезон шашлыков было бы слишком сложно, поэтому мясо нужно мариновать в уксусе и заедать большим количеством овощей и фруктов. После приготовления шашлыка или жареной курицы употребить продукт нужно в течение полутора часов.

11 Июня, 18:00 | Здоровье

Американские ученые провели исследование, в котором выяснились необычные причины появления диабета второго типа. Участие в исследовании приняли более 200 тысяч добровольцев.

Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на Medicalxpress, эксперты пришли к выводу, что важным условием для недопущения заболевания к организму является порядок употребления пищи, а также сбалансированный рацион.

Среди причин возникновения диабета второго типа специалисты выделили - недостаток в рационе растительной пищи, молочных продуктов, а также мяса. Их отсутствие в организме - риск развития заболевания. Отметили ученые, что повышают его и употребление некоторых продуктов, например печени говядины, скумбрии и красного мяса. В данных продуктах высокое содержание витамина B12, который не способствует нормализации уровня сахара в крови.

В целях профилактики американские ученые посоветовали побольше употреблять следующие продукты: темный хлеб, орехи, гранаты, апельсины, овсяную и гречневую каши.

10 Июня, 06:41 | Общество

Пропадет свежекупленная провизия уже завтра или удастся сохранить ее подольше - зависит это лишь от правильного расположения продуктов в холодильнике. Научиться этому просто, главное - следовать подсказкам экспертов.

Правилами расположения продуктов в холодильнике многие не пользуются, и это факт. А как следствие, продукты пропадают в несколько раз быстрей, и причина тому - неверное соседство. Избежать этого можно, и, кстати, не очень-то это и сложно. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на "Вечерний Волгоград", консультант по бытовой технике Максим Дудков уверяет, что качество и способность портиться у некоторых продуктов вовсе не связаны с качеством и ценовой политикой холодильных средств.

Так, эксперт обращает внимание на то, что верхнюю полку нужно освободить для рыбы и мяса. Главное помнить, что в свежем виде эти продукты все равно хранятся не более двух суток. Спасти ситуацию сможет вакуумная упаковка - она продлит существование продуктов до двух недель. А вот на средней полке в холодильнике лучше всего разместить "молочку". Здесь тоже есть свои нюансы в хранении.

Если вы любите творог, не храните его в заводских пакетах, лучше переложить в стеклянную банку, так он пролежит и неделю. Сыр лучше хранить в бумаге или контейнере, сохранятся и вкусовые качества, и срок годности. На этой же полке следует держать кефир и молоко", - отмечает Максим Дудков.

6 Июня, 23:32 | Здоровье

Роскачество рассказало, чем не стоит утолять жажду даже в самый знойный день.

Сладкая газировка ведет к детскому ожирению, и для медиков это давно не новость. «Быстрые» углеводы – это быстрый путь к лишнему весу. Употребление лимонадов также грозит сахарным диабетом и всем букетом сопутствующих ему заболеваний. Подсчитано, что в 0,33 л «Колы» содержится столько же сахара, сколько в 6-8 кубиках рафинада.

Растворимый кофе опасен тем, что пьющие его без меры вредят своему сердцу и нервам. Переизбыток кофеина сделает вас раздражительными и обеспечит язву желудка, говорят диетологи. В группе риска не все кофеманы, а только те, кто употребляет по 5-7 чашек в сутки. Выпить кружку после еды 1-2 раза в день можно без опасений за свое здоровье.

Кофе «три в одном». Пользы от этого напитка немного, а все недостатки растворимого кофе и сахара налицо. Ожирение и проблемы с сосудами могут стать платой за неумеренное употребление кофе в пакетиках.

4 Июня, 13:44 | Общество

Проанализировано 27,5 тысячи отзывов путешественников о питании во время перелетов.

Самые высокие баллы пассажиры ставят авиакомпаниям, которые кормят сытно и подают алкоголь.

– Пассажиры хвалят иностранных перевозчиков за большие порции, сытные обеды, – рассказали аналитики портала «Туту.ру». – Положительную оценку получают блюда национальной кухни (плов, сладости), алкоголь на борту, особенно вино.

Многие авиакомпании приятно удивляют путешественников тем, что подают еду на коротких рейсах длительностью менее двух часов.

3 Июня, 08:12 | Общество

Современные мужчины это любят.

Девушка в 21 веке совсем не обязательно должна одеваться женственно и быть «милой простушкой», во всем потакающей партнеру. «Родной город» назвал пять особенностей поведения прекрасного пола, которые выбиваются из шаблонов, но привлекают мужчин.

Манера одеваться. Данные исследований говорят, что сильный пол сегодня больше тянется к дамам с демократичным гардеробом. Кеды и джинсы ничуть не меньше импонируют мужчинам, чем вечерние платья и сложносочиненные наряды. Простая одежда говорит партнеру, что девушка готова к приключениям.

Эрудиция. Мужчины ценят, если с девушкой можно обсудить недавно вышедшую книгу или фильм.

30 Мая, 21:35 | Здоровье

Ежедневное употребление этих продуктов поможет оставаться в тонусе и сохранять массу тела в норме.

В книге «Ешьте лучше, живите дольше» Сары Брюэр и Джулиет Келлоу называются шесть продуктов, которые увеличивают продолжительность жизни. Употреблять их нужно без фанатизма, пишет «Стерлеград», и вы начнете чувствовать себя лучше.

Сладкий картофель – батат – избавит от повышенного давления благодаря калию и оксиду азота. Заменить батат в России можно свеклой, лучше всего – сахарной.

Лук-порей стимулирует память и позволяет избежать болезни Альцгеймера в старости. В этом виде лука намного больше фолата, чем в обычном репчатом. Именно это вещество помогает предотвратить слабоумие.

27 Мая, 18:46 | Общество

Хотели хлеба и зрелищ - получили и того, и другого. В Волгограде прошел кулинарный конкурс «Батон». Это соревнования для настоящих любителей кулинарии, для тех, кто готовит с душой и ест с аппетитом. Сойтись в поединке на ножах и тарелках смогли представители ВУЗов, организаций и просто дружеские компании

Повязка, фартук и рабочая поверхность для кулинарных фантазий — именно такой отдых выбрали десятки волгоградцев, которые пришли в парк дружбы «Волгоград-Баку», чтобы показать свою любовь к кухне. Как на популярных кулинарных шоу здесь единственный член жюри — профессиональный шеф-повар — не дает участникам расслабиться и сразу после презентации команд стартует первый конкурс «Повтори за шефом».

Среди самых зрелищных этапов конкурса — сделать лицо своего друга из предложенных продуктов. С юмором, но вполне ответственно подходили к выполнению заданий участники кулинарной битвы.

"Проходит, как видите, с небывалым успехом и с большим количеством зрителей, потому что люди, оказывается, очень любят готовить, им интересна кулинарная тема и интересно, конечно же, выиграть и получить призы…", - отметил начальник отдела МУ «Городской молодежный центр «Лидер» Полина Николаева.

24 Мая, 22:17 | Здоровье

Жители РФ недополучают в своем рационе йод.

В России могут принять закон, по которому всех производителей обяжут йодировать соль, сообщает ТАСС. В Минздраве уверены, что это поможет восполнить дефицит йода в организмах россиян.

Сегодня йодированную соль употребляют всего 30% россиян. Дефицит йода опасен тем, что понижается иммунитет человека, замедляется развитие детского организма, возрастает риск рака щитовидной железы. Наибольшее количество йода содержится в морепродуктах, клюкве, клубнике, черносливе.

Введение повсеместного йодирования соли позволит людям ежедневно получать 90% необходимого количества йода.

23 Мая, 07:30 | Общество

Это выяснили аналитики "Яндекса" в ходе своего исследования.

Исследование было направлено на то, чтобы выяснить, в каких городах России приготовить окрошку дешевле всего. И, как ни странно, одно из самых популярных летних блюд дешевле всего выходит в Волгограде.

Аналитики "Яндекса" рассчитывали стоимость окрошки на 5 порций. Для этого специалисты изучили стоимость продуктов по чекам, которые покупатели сканировали в приложении «Едадил» для того, чтобы получить кэшбек.

В ходе исследования было выяснено, что ингредиенты для этого летнего блюда встретились почти в 2,7 миллиона чеков. Из расчетов аналитиков получилось, что в среднем по стране окрошка на 5 порций стоит 281 рубль. Дороже всего это лакомство обходится москвичам – в 343 рубля. А вот волгоградцам и жителям Челябинска повезло. Здесь на приготовление окрошки тратят 255 и 246 рублей.

18 Мая, 09:25 | Здоровье

Бельгийские медики обратились к общественности с заявлением, что веганское воспитание вредно растущим организмам.

Врачи Королевской академии медицины Бельгии обеспокоены модой на веганское питание среди молодых родителей. Об этом пишет The New York Post. По словам медиков, растущим организмам необходимы аминокислоты и жиры, которых не может дать веганство. Детям в раннем возрасте обязательно нужно употреблять мясные и молочные продукты.

Веганскую диету бельгийские врачи назвали «дестабилизирующей». Они не только не рекомендуют подвергать ей ребенка, но и прямо запрещают так поступать.

Подростковый организм способен выдержать такой тип питания, но только при наличии добавок, уточняют «Известия», и при постоянном наблюдении врача.

Веганство – наиболее строгий и радикальный вид вегетарианства, оно полностью исключает употребление продуктов животного происхождения, в том числе молочных.

18 Мая, 08:05 | Здоровье

Зачастую даже при занятиях спортом и правильном питании человек не получает нужного результата – вес остается.

В большинстве случаев это происходит по трем причинам, пишет «Волгоградская правда.ру».

Если спортзал – ваш второй дом, то вполне вероятно, что вы просто «перекачались». У вас усиленно растут мышцы, а они тяжелее жира. Поэтому цифра на весах не уменьшается. В таком случае остается решить для себя, какое состояние тела вас больше устраивает.

Вторая вероятная причина – в организме задерживается жидкость. К этому сценарию может приводить переизбыток соли и высокий уровень гормона стресса кортизола, количество которого растет из-за долгих изнурительных диет.

17 Мая, 17:41 | Здоровье

Помогут здоровый образ жизни, отказ от соли, наличие в рационе овощей и фруктов.

Главный терапевт департамента здравоохранения Москвы Григорий Арутюнов рассказал «Российской газете», какими мерами добиться снижения артериального давления.

Каждый день нужно стараться употреблять 400 граммов фруктов и овощей, говорит медик. Потребление соли лучше ограничить, поскольку снижение суточной дозы даже на 1 грамм снижает давление на 1 мм рт. ст. Гипертоникам полезно будет контролировать свой вес, следить за количеством калорий в пище.

Снизить давление помогут умеренные физические нагрузки, отказ от алкоголя и табака, контроль сна. Борьба с храпом не менее важна: на давление влияют задержки дыхания во время приступов храпа. Однако лучший эффект перечисленные способы дадут только в сочетании с медикаментозным лечением.

16 Мая, 18:44 | Образование

В Волгограде продолжает внедряться формат «школьного кафе».

Ученики 31-й школы Красноармейского района ходят в столовую с удовольствием. Здесь для детей разработано 12-дневное меню, составленное по всем требованиям СанПиН. Обеденный набор состоит из пяти блюд, каждое представлено в трех вариантах. Первое, второе, салат, напиток и хлебобулочное изделие – традиционно в школьных столовых предлагается комплексный обед, но сейчас у учащихся появилась возможность выбора.


16 Мая, 17:07 | Здоровье

Неправильное питание может спровоцировать целый букет хронических заболеваний.

В рационе россиян содержится слишком много животного белка и жиров, считает главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. Специалист уверена, что структура питания россиян далека от идеала, пишет РИА «Новости».

Алла Погожева уточнила, чего именно не хватает в рационе: картофеля, других овощей и фруктов, ягод, бахчевых культур, молочных продуктов. А вот с сахаром, «кондитеркой», мясом и птицей, напротив, перебор.

Неправильное питание приводит к избыточному весу, обострению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, подагры.

14 Мая, 06:22 | Здоровье

Не нужно запивать алкоголем таблетки и фрукты, а еще более опасно мешать спиртное с энергетиком.

Алкоголь опасно употреблять с любыми медицинскими препаратами, поскольку он изменяет их воздействие на организм, пишет «Волгоградская правда.ру». Не стоит позволять себе рюмку-другую, если вы принимаете курс антибиотиков.

Если пить спиртное во время приема анальгетиков, вы рискуете заработать непереносимость препаратов. Одновременное лечение жаропонижающими и питье алкоголя спровоцирует поражение печени.

Опаснее всего спиртное воздействует на организм, если сочетать его со снотворным, инсулином или антикоагулянтом – препаратом против несвертываемости крови.

Конкурс МТВ

Зачетное место

Загружайте на наш сайт фото, которое вы сделали в самом любимом месте нашего города. Это может быть парк, сквер, пляж – все что угодно. Главное, чтобы это место вам нравилось, а фото несло позитив.

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

В Волгограде пройдет бесплатный концерт группы Uma2rman
22:52, Общество
В ДЕНЬ МЕТАЛЛУРГА

В Волгограде пройдет бесплатный концерт группы Uma2rman


В Волжском загорелся ТЦ "Планета лета"
21:26, Происшествия
ПЛАНЕТА ГОРИТ

В Волжском загорелся ТЦ "Планета лета"


В Волгограде сносят аварийный дом на улице Северный Городок
21:10, ЖКХ
КРАСНООКТЯБРЬСКИЙ РАЙОН

В Волгограде сносят аварийный дом на улице Северный Городок


Волгоградцы анонимно и бесплатно проверились на ВИЧ
20:12, Здоровье
НЕ ЗАЗОРНО!

Волгоградцы анонимно и бесплатно проверились на ВИЧ


Волгоградский ветеран отправился на фестиваль во всероссийский детский центр "Орленок"
20:02, Общество
С ВАЖНОЙ МИССИЕЙ

Волгоградский ветеран отправился на фестиваль во всероссийский детский центр "Орленок"


На "Красном Октябре" завершился футбольный турнир
20:01, Общество
МЕТАЛЛУРГИ СЫГРАЛИ В ФУТБОЛ

На "Красном Октябре" завершился футбольный турнир


Жители Уфы прочитали стихи волгоградским байкерам
19:59, Общество
ВВМЕСТЕ

Жители Уфы прочитали стихи волгоградским байкерам


Андрей Бочаров рассказал жителям Клетского района о дальнейшем развитии территории
19:50, Общество
ФОРМИРУЕМ БУДУЩЕЕ ВМЕСТЕ

Андрей Бочаров рассказал жителям Клетского района о дальнейшем развитии территории


В Волгоград приедут 8 лучших банщиков со всей России
19:50, Общество
#Волгоград430

В Волгоград приедут 8 лучших банщиков со всей России


Волгоград без выхлопов, инспекторы-вымогатели и «Черные тигры» на Дне города
19:42, Общество
В ПОПУЛЯРНОМ

Волгоград без выхлопов, инспекторы-вымогатели и «Черные тигры» на Дне города


Архив новостей