Новости по теме: "местное_производство"

15 Января, 07:12 | Общество

Рыба, относящаяся к семейству лососевых, известная своей красной икрой и выращенная на местном хозяйстве, поставляется сегодня во все крупные рестораны города

Рыбоводческие хозяйства в регионе продолжают активно развиваться. Одно из таких, где выращивается вкусная, но крайне прихотливая к климатическим условиям форель, появилось в областной столице в 2017 году. Рыборазводчик хотел создать такой экологичный водоем, где рыба будет развиваться естественно. Опыт перенимал у коллег из соседних регионов и заграницы. Технологию разведения форели к 2019 уже освоили, качественное оборудование позволяет производить столько продукции, что ее хватает на обеспечение не только небольших сетей быстрого питания, как планировал рыборазводчик изначально, но и крупных ресторанов Волгограда.

Для того, чтобы форель прижилась в волгоградском климате, рыборазводчики используют в водоемах специальные биофильтры, в которых находится волгоградский песок, туда же добавляют и специальные бактерии. Форель – рыба активная, мальков кормят до 8 раз в день, и уже за 8 месяцев рыба набирает вес с 20 граммов до 1,5 кг.

Малое предприятие надеется на свое развитие и в новом году, в планах - выйти на московский рынок. К слову, развитию форелевого хозяйства в регионе может поспособствовать и новый закон, подписанный Президентом РФ в конце 2018 года. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, в документе прописана суточная норма вылова рыбы на каждого человека. Так, разработчики закона старались провести четкую грань между браконьерством и любительской ловлей. И хотя большая часть изменений вступит в силу только в следующем году, волгоградцы уже сейчас уверены: рыбалку можно заменить, если есть отечественный производитель качественной рыбной продукции.

Конкурс МТВ

Зачетное место

Загружайте на наш сайт фото, которое вы сделали в самом любимом месте нашего города. Это может быть парк, сквер, пляж – все что угодно. Главное, чтобы это место вам нравилось, а фото несло позитив.

Мисс МТВ

Выбираем самую обаятельную и привлекательную!

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Бойцы спецназа из отряда «Гром» отдали волгоградцам свою кровь
19 Апр, Общество
БЛАГОРОДНЫЙ ЖЕСТ

Бойцы спецназа из отряда «Гром» отдали волгоградцам свою кровь


Сталинградца удивило преображение Волгограда
19 Апр, Общество
ВАШИ НОВОСТИ

Сталинградца удивило преображение Волгограда


Коллектив телеканала МТВ вместе с волгоградцами вышел на субботник
19 Апр, Благоустройство
ЗА ДЕЛО!

Коллектив телеканала МТВ вместе с волгоградцами вышел на субботник


В микрорайоне «Радужный» в Волжском открылся разноцветный детский сад
19 Апр, Образование
ВОЛЖСКИЙ-65

В микрорайоне «Радужный» в Волжском открылся разноцветный детский сад


Волгоградец: «Извините, Вы не видели Лосева?»
19 Апр, Культура
МИР ИСКУССТВА

Волгоградец: «Извините, Вы не видели Лосева?»


12 молодых «умников» из Волгограда получили гранты по 500 тысяч рублей
19 Апр, Общество
ПЫТЛИВЫЕ УМЫ

12 молодых «умников» из Волгограда получили гранты по 500 тысяч рублей


Уличные бои, шоу квадроциклов и матч «Ротора»: куда пойти в Волгограде 20 и 21 апреля
19 Апр, Культура
АФИША

Уличные бои, шоу квадроциклов и матч «Ротора»: куда пойти в Волгограде 20 и 21 апреля


В Волгограде за партами одной из школ ученики сидели 110 лет
19 Апр, Общество
ТВОРИ ДОБРО

В Волгограде за партами одной из школ ученики сидели 110 лет


В Волгоградской области предпринимают меры для предотвращения ландшафтных пожаров
19 Апр, Общество
ПОСТАНОВКА ЗАДАЧ

В Волгоградской области предпринимают меры для предотвращения ландшафтных пожаров


Волгоград будет развивать туристические связи с Калининградом
19 Апр, Культура
ВКУС БАЛТИЙСКОГО МОРЯ

Волгоград будет развивать туристические связи с Калининградом


Архив новостей