Новости по теме: "горячее_питание"
Вместе с губернатором производство продукции для школ сегодня оценивали и общественники региона.
Школьное питание – вопрос номер один, который стоит на повестке дня. Сегодня губернатор Андрей Бочаров провел выездное совещание по организации горячих завтраков для младшеклассников региона на площадке комбината в Кировском районе города. Вместе с ним производство на инновационном предприятии оценили депутаты и общественники, среди которых была и педагог, председатель комиссии по науке, образованию, молодежной политике, патриотическому воспитанию и развитию добровольчества Общественной палаты Волгоградской области Елена Никитина.
Педагог отметила, что экскурсия стала очень полезной и информативной.
Теперь я легко смогу ответить на вопросы родителей, которые интересуются, где и как готовят блюда для школьных столовых. Это самое современное предприятие, где все возможные риски сведены к минимуму. Можно гордиться, что в нашем городе и области есть такое предприятие и регион готов выполнить указ президента", — сказала Елена Викторовна.
Губернатор Волгоградской области посетил инновационное для нашего региона предприятие, занимающееся выпуском продуктовых сырьевых полуфабрикатов и полуфабрикатов высокой степени готовности, - "Виво-Маркет".
Комбинат располагается в Кировском районе Волгограда, был создан по инвестиционному проекту и уже с июня 2019 года осуществляет производство продукции, востребованной не только в нашем регионе, но и в соседних. Самое высокотехнологичное оборудование, автоматизированное и роботизированное производство, соответствие современным требованиям международной сертификации качества - комбинат славится не только своими мощностями, но и продукцией. Мощность комбината составляет более 140 тонн продукции в сутки, из них 90 — очищенные, обработанные и вакуумированные сырьевые полуфабрикаты. Все они проходят ежедневную проверку в экспресс-лаборатории.
Комбинат активно взаимодействует с местными производителями, обеспечивает точки общественного питания, но самое главное - более 350 соцобъектов, среди которых порядка сотни школ. Развитие комбината будет продолжено, на эти цели будет выделено порядка 1,2 миллиарда рублей.
Создание современных центров по организации питания — одна из важнейших задач. Объект, который мы осмотрели сегодня, отвечает самым высоким требованиям безопасности. Объект очень разноплановый, который позволяет на более качественном уровне осуществлять социальное питание», — отметил Андрей Бочаров.
С начала учебного года в регионе уже проверено 69 образовательных организаций и поставщиков товаров животного происхождения в школы и детсады
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, управление Роспотребнадзора по Волгоградской области тщательно следит за качеством питания в школах. Вопрос обеспечения воспитанников образовательных учреждений сбалансированным, в том числе горячим питанием, остается одним из самых актуальным в Волгоградской области. Только с начала учебного года количество учащихся, обеспечиваемых горячим питанием в школах региона, увеличилось. Теперь порядка 83% детей питаются в образовательных организациях Волгограда, уровень чуть ниже отмечают в некоторых муниципальных районах области.
— За последние четыре года принципиально изменился подход к организации школьного питания, – отмечает замруководителя МОО «Профессионалы социального питания» Светлана Мамонтова. – Проведена колоссальная работа по обновлению кухонного оборудования, посуды, произведены ремонты пищеблоков и обеденных залов. Качество сырья и готовых блюд находится на постоянном контроле руководства образовательных учреждений, общественников, операторов питания и родителей.
Грубые недочеты в школьном питании устранены полностью, добавила эксперт. Тем не менее ежедневно проводятся проверки работы пищеблоков; родители и сотрудники учреждений заполняют анкеты о качестве питания. Проводятся встречи с администрациями школ, профильными комитетами, общественниками.
