Новости по теме: "кухня"
Кухня является важным местом в каждом доме. Особенно где хозяйки проводят много времени. Специалисты советуют домохозяйкам избегать определенных привычек, которые могут испортить еду и нанести вред здоровью.
Специалисты рассказали, от каких из привычек лучше избавиться.
1. Мыть чугунные сковороды с моющим средством.
Настоящая чугунная сковорода с антипригарным покрытием отлично моется теплой водой, губкой и с помощью физических усилий. Моющее средство может испортить покрытие сковороды. Поэтому эксперты не рекомендуют часто мыть чугун средствами.
2. Неправильное хранение сковороды.
Для сохранения антипригарного покрытия чугунной сковороды или кастрюли, необходимо определенным образом подготовить ее к следующему использованию. Намылив небольшим количеством мыла, необходимо налить на него немного растительного масла и оставить сушиться. Благодаря этому срок службы посуды увеличится.
Следственный отдел по городу Волжскому возбудил уголовное дело по факту гибели 35-летнего мужчины.
В сентябре прошлого года житель дома на проспекте Ленина в Волжском заключил договор на ремонт квартиры. В перечень работ входила в том числе замена электрики. Согласно актам приема-передачи, подрядчик заменил оборудование, выполнил подключение розеток к электросети и сдал работу заказчику.
В конце декабря 35-летний волжанин, находясь в своей квартире на кухне, стал менять местами вилки от бытовой техники в розетках. Мужчина случайно прикоснулся к металлическому корпусу варочной панели, после чего его ударило током. От полученной электротравмы волжанин скончался на месте.
Следователи установили, что при выполнении ремонтных работ были допущены нарушения – на металлический корпус варочной панели подавалось электричество.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Волгоградскую правду.ру», соблюдение следующих правил облегчит вам жизнь в доме и сохранит здоровье.
На верхней полке холодильника – самая высокая температура. Следовательно, нужно воздержаться от хранения там большого количества продуктов, дабы не нарушить срок годности еды.
Раздельное хранение фруктов и овощей не блажь, а верный шаг! Все это делается ради свежести продуктов «с грядки», ведь они выделяют этилен – газ, влияющий на созревание. Чем его больше, тем быстрее растут фрукты-овощи. Поэтому каждому виду отдельное место в холодильнике.
Мыть растительную пищу нужно ТОЛЬКО перед едой. Если положить фрукт или овощ в холодильник после того, как ему устроили водные процедуры, то появляется большой риск появления плесени на продуктах.
Минувшие сутки для жителей региона выдались в прямом смысле жаркими.
В селе Ильмень Руднянского района по всей площади горел деревянный дом. Эксперты предполагают, что причиной возникновения пожара стало короткое замыкание электропроводки.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ГУ МЧС России по Волгоградской области, практически всего имущества лишились жители домовладения в селе Новая Полтавка Старополтавского района. Эксперты предполагают, что причиной возникновения огня стало неосторожное с ним обращение. А с учетом, что постройки все были деревянные, пламя превратило в головешки дом, летнюю кухню, гараж и сарай. Несмотря на пожарище, к счастью, пострадавших и погибших нет.
Еще один деревянный дом сгорел в Котово. Пожар произошел ночью. и, видимо, это стало роковым обстоятельством. По предварительным данным, в огне пострадали люди. В каком они находятся состоянии, не уточняется. Причина пожара на данный момент устанавливается.
Страшный пожар произошел накануне вечером на северо-востоке региона.
В Палласовке на улице Молодежной заполыхала общая кровля двух домов, летней кухни и гаража. Кроме того, огонь спалил и автомобиль Lada Kalina 2011 года выпуска, который находился внутри гаража.
Несмотря на разрушающий огонь, из людей никто не пострадал. Пожарные специалисты предполагают, что причиной возникновения огня стало короткое замыкание электрической проводки на вводе в летнюю кухню.
Церемония открытия состоится 5 апреля в 11.00 в «Экспоцентре».
На фестивале представят свои кулинарные шедевры учебные заведения региона, приходы, монастыри и предприятия общепита. Для посетителей пройдут короткие мастер-классы по приготовлению напитков и десертов. На каждом столе будут представлены главное блюдо и маленькие порции для дегустации. Все кушанья будут приготовлены с учетом строгих предписаний Великого поста.
Посетители смогут проголосовать за понравившиеся блюда. Победителей фестиваля в четырех номинациях определит жюри.
– Организаторы ставят своей задачей возрождение традиций православной постной кухни как неотъемлемой части национальной культуры современной России, – рассказал МТВ.ОНЛАЙН руководитель информационно-издательского отдела Волгоградской епархии иерей Алексий Гондусов.
Мероприятие организовали Волгоградская епархия и комитет промышленности и торговли администрации региона.
Масленица в этом году выпадает на 10 марта. Во время Масленой недели (4-10 марта) принято ходить друг к другу в гости и печь блины.
Как добиться отличного вкуса и внешнего вида блинов?
Наверняка всем хозяйкам знакомо чувство, когда вроде бы все сделано правильно по рецепту, а блины упорно сбиваются в комок и пристают к сковороде. В старину хозяйки знали, с какой посуды лучше всего снимаются блины – с чугунной, у которой толстое дно, именно оно не дает пригорать продуктам. Чтобы достать такую, вовсе не нужно копаться на бабушкиных антресолях, чугунная утварь сейчас продается во всех магазинах посуды. Саму сковородку надо хорошо отмыть, прогреть и смазать маслом. Это «блинный лайфхак» № 1.
Второй совет: тесто перед приготовлением нужно подержать в холодильнике 10-15 минут. Так блины станут эластичными: их проще будет фаршировать.
Многим волгоградкам знакома эта проблема: в микроволновой печи зачастую скапливаются грязь, жир и разные запахи от продуктов, которые в ней находились. Избавиться от запаха поможет лимонная вода.
Чтобы микроволновая печь снова стала как новая, достаточно поставить внутрь емкость с водой, примерно пол-литра, греть 15 минут, а затем стереть грязь со стенок тряпкой. Средство избавит и от запаха, если в воду добавить половину лимона.
Чтобы в будущем в печи не скапливались запахи и круассаны, которые вы разогреваете на завтрак, не приобретали аромат вчерашней курицы, приоткрывайте дверцу после каждого использования. За пару минут печь проверится. Не лишним будет протирать тряпкой внутренности бытового прибора хотя бы раз в пару дней.
Кстати, если ваша печь слишком загрязнилась, можно почистить ее описанным выше способом, добавив к воде вместо лимона две столовые ложки уксуса. Только после выключения печи не забудьте проветрить кухню от паров уксуса.
Материал подготовлен на основе открытых источников Интернета.
Заведение в Дзержинском районе не прошло проверку Роспотребнадзора.
Ведомство провело эпидемиологическое расследование по обращению гражданина, у которого была выявлена острая кишечная инфекция после визита в данное кафе.
Проверка показала, что в заведении были нарушены практически все возможные санитарные требования и нормы. Нарекания Роспотребнадзора вызвали все стадии работы с продуктами: от транспортировки и хранения до подачи на стол посетителя. Нашлись недостатки и в работе канализации, водоснабжения; у проверяющих возникли вопросы к инвентарю, посуде и организации контроля.
Чтобы не допускать отравлений и дать фирме возможность исправить многочисленные нарушения, было решено закрыть кафе на время.
Сегодня, 20 октября, отмечается Международный день повара. В военной части поселка им. Максима Горького по этому случаю устроили настоящий праздник русской национальной кухни, передает корреспондент МТВ.ОНЛАЙН.
В столовой военной части сегодня царит праздничная атмосфера. Сотни солдат с нетерпением ожидают, когда можно будет наконец приступить к обеду. У поваров для них сюрприз – вкусная и полезная еда, приготовленная с учетом потребностей военнослужащих, да еще и в лучших традициях русского народа. На столах и блины, и борщ, и расстегаи, и многое другое.
При всем разнообразии национальной кухни все блюда полностью соответствуют всем нормам питания военнослужащих. В военной части такие обеды не новшество. Здесь для служащих готовят блюда самых разных кухонь мира. Например, во время проведения чемпионата мира по футболу - 2018 солдаты отведали кухню Нигерии, Польши, Исландии и других стран.
Сегодня известный российский актер Михаил Тарабукин, известный зрителям ролью Феди в кулинарном телесериале, встретился со своими волгоградскими поклонниками.
Артист представил премьеру, которая уже совсем скоро выйдет на большие экраны, а также рассказал о закулисье, доме и, конечно, о еде.
Михаил Тарабукин приезжает в Волгоград не впервые. Сегодня, как и несколько лет назад, актер презентует сериал. Только уже не новый кухонный сезон, а самостоятельный скетч-ком.
- Это полноценный сериал про двух друзей, которые отправились в захватывающее, где-то опасное путешествие. Они хотят кормить людей. Вот, - лаконично поведал о сюжете актер.
В ближайшее воскресенье, 14 октября, волгоградцев приглашают на «ВкуснО! Маркет».
Фестиваль, или маркет еды, как сейчас принято называть такие мероприятия, пройдет на недавно благоустроенной территории Центрального рынка, сообщили МТВ.ОНЛАЙН в мэрии.
Свою продукцию на маркете представят 40 волгоградских кафе и ресторанов. В этот день на Центральном рынке можно будет не только угоститься вкусностями, но и узнать что-то новое. В рамках лектория волгоградцам расскажут о полезных свойствах чая и перспективах кофейного рынка в современном мире.
Для тех, кто привык все делать своими руками, кулинары проведут мастер-класс по выпеканию итальянских пышек тиджелле в двусторонней сковороде. Тем же, кто обращает особое внимание на подачу блюда, интересно будет взглянуть на авторскую посуду.
