Новости по теме: "овощи"

Жители региона в последнее время все чаще стали встречать мерзлую и увядшую морковь на прилавках магазинов. Фермеры объясняют причины сложившейся ситуации.

Виной тому непогода, сообщил волгоградский фермер в разговоре с «Волгоградской правдой.ру». Второй год дожди и морозы портят часть урожая. Так, в 2022 году пострадал лук, в текущем – морковь.

Аграрии и другие специалисты советуют жителям Волгоградской области не покупать мерзлые и увядшие овощи. Подгнившие также не стоит класть в свою продуктовую корзину. В таких овощах уже нет ничего полезного, более того, они становятся вредными для здоровья человека.

В магазинах региона второй год подряд покупатели замечают увядшие и мороженые овощи. Почему так происходит – объясняют фермеры.

В разговоре с нашими коллегами из «Волгоградской правды.ру» аграрий из Николаевского района Мавлид Зайнулабидов сообщил, что подобная ситуация повторяется во второй раз из-за непогоды. В прошлом году пострадал лук, так как начались дожди и морозы. В этом году в числе «потерпевших» – морковь.

Эксперты рекомендуют волгоградцам отказаться от покупки мерзлых и увядших овощей, тем более не стоит приобретать подгнившие, ведь ими даже вредно кормить скот.

Данные о производстве овощей предоставил Волгоградстат.

На 1 ноября этого года волгоградские аграрии убрали овощи открытого грунта с площади более 26 тыс. га – это 92% посевов. По предварительным данным, убранная площадь увеличилась на 5 тыс. га. По информации статистического ведомства, основными производителями овощей остаются КФХ и ИП, на их долю приходится 58% всего производства.

Лидером в сфере овощеводства стал Городищенский район: в прошлом году там вырастили 442 тыс. тонн овощей - 41% всего урожая Волгоградской области.

В ЮФО по производству овощей открытого и закрытого грунта по итогам прошлого года лидирует Астраханская область, а Волгоградская область занимает второе место.

В компании «Овощевод» завершили первый этап инвестиционного проекта «Реконструкция системы технологического освещения».

В рамках реализации инвестпроекта заменили светильники. По словам представителей компании, в результате модернизации удастся повысить урожайность выращиваемых культур в среднем на 28%.

С 2018 года посевная площадь на предприятии увеличилась почти в два раза, чему способствовала комплексная модернизация.

Сегодня один из крупнейших производителей тепличных овощей в России использует автоматизированные системы управления микроклиматом и компьютеризированный контроль динамики роста и состояния растений. Обеспечивать своевременные поставки на прилавки магазинов нашей области и других регионов страны позволяют собственный современный логистический центр и сортировочно-упаковочная линия.

В соответствии с поставленными задачами губернатора региона Андрея Бочарова аграрии продолжают сбор овощей.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу областной администрации, на 14 ноября текущего года в регионе собрано около одного миллиона тонн овощей открытого грунта, что на 30% больше, что за аналогичный период прошлого года. Кроме этого, с января 2023 года было собрано почти 50 000 тонн овощей с волгоградских тепличных хозяйствах.

Наиболее активны в этом году овощеводы в Городищенском районе – 535 000 тонн овощей, собрав более 50% регионального валового объёма лука и 85% моркови.

Отметим, что в нашем регионе ежегодно аграрии собирают порядка одного миллиона тон овощей, ежегодно увеличивая общую массу. Овощи отправляются не только в другие субъекты РФ, но и в другие страны.

На 14 ноября собрано 931 тыс. тонн овощей открытого грунта — почти на 30% больше, чем годом ранее. Еще 50 тыс. тонн с начала года произвели тепличные хозяйства.

Работы продолжаются еще на части территорий — аграрии убирают урожай поздних культур. В лидерах остается Городищенский район: 535 тыс. тонн.

За последние годы регион вышел на устойчивое среднегодовое производство 1 млн тонн овощей с учетом сбора в коллективном секторе и хозяйствах населения. Продукция пользуется большим спросом как у местных жителей, так и в других регионах страны.

Волгоградстат поделился статистикой о средних ценах на прошлой неделе.

Так, по их данным, с 31 октября по 7 ноября в Волгоградской области подорожали многие фрукты и овощи. Это обусловлено наступлением холодов.

Томаты стали дороже более чем на 15% и стали стоить в среднем 135 рублей за килограмм. Огурцы подорожали на 14%, теперь килограмм можно купить за 100 рублей и более.

Не обошло стороной повышение цен и капусту (3,2%), репчатый лук (1,8%), морковь (1,5%) и картофель (0,6%). Кроме овощей, повысились цены на бананы, а также яйца, соль, говядину, молоко, муку.

А вот яблоки, свекла, подсолнечное масло и гречка стали более доступными. На них цены упали на 2,1%, 0,5%, 0,5% и 0,9% соответственно.

Волгоградстат представил данные об изменении цен на товары продовольствия з прошедшую неделю.

Больше всего - на 5,76% - в областной столице подорожал чёрный байховый чай. Килограмм теперь обойдётся волгоградцам в среднем в 894 рубля.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные статистического ведомства, подорожали также маргарин (+3,13%), его стоимость выросла до 191 рубля за кило; овощные консервы детского питания (+2,34%) подорожали до 704 рублей за килограмм. Дороже на 2,04% стал хлеб, подорожали яйца (+2%).

За неделю подешевели помидоры (-4,07%), килограмм стоит теперь 116 рублей; яблоки (-1,84%) стоят в среднем 84 рубля за кило, цена на макароны упала на 1,84% до 84 рублей за кг. Стали дешевле также огурцы, баранина, творог и крупы.

Аграрии отправили 20 тонн картофеля и почти 120 тонн моркови.

За минувшую неделю из Волгоградской области экспортировано свыше 140 тонн овощей: 20 тонн картофеля и почти 120 тонн моркови.

Согласно данным Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской области и Республике Калмыкия, вся продукция соответствует экспортным требованиям. Согласно карантинным фитосанитарным требованиям Казахстана, на грузы собственникам продукции выданы фитосанитарные сертификаты.

Со ссылкой на сетевое издание РИАЦ, волгоградские аграрии ежегодно производят почти миллион тонн овощей. Этот объем покрывает не только внутренние потребности региона, но и позволяет отправлять продукцию на экспорт.

О скачках цен на продукты за неделю сообщил Волгоградстат.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, помидоры и огурцы подорожали более чем на 9%. Теперь приобрести томаты волгоградцы смогут в среднем за 120 рублей за кило, а огурцы – за 88 рублей за кило.

Цены подскочили на 4% и на куриные яйца, теперь десяток яиц обойдется волгоградцам в 82 рубля.

При этом, в регионе подешевели сыр – на 1,%, пшеничная мука – на 1,1%, вареная колбаса – на 1%. Дешевле стали стоить картофель – на 1,8%, морковь – на 1,2% и лук – на 0,7%.

Овощная корзина от хозяйств Волгоградской области практически вдвое тяжелее, чем за аналогичный период 2022-го года.

В пять раз увеличились и объемы закладки на хранение: в овощехранилищах уже разместили почти 180 тыс. тонн. Средняя урожайность овощных культур тоже превзошла прошлогодние показатели на 14 тонн. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгоградской области, специалисты связывают достижения с благоприятной в этом сезоне погодой и с профессионализмом производителей.

Росту показателей способствует поддержка производителей картофеля и овощей. На текущую дату обработано 82% полей — продолжается сбор поздних культур.

Контроль поставки продукции высокого фитосанитарного риска осуществляло регуправление Россельхознадзор.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, из Ирана в волгоградский регион привезли 129 тонн овощей и фруктов, среди которых изюм, капуста, киви и сельдерей.

Отобранные образцы продукции направлены в испытательскую лабораторию для проведения различных исследований, отметили специалисты. Карантинных объектов выявлен не было, разгрузка и развоз по адресам прошли успешно.

Топ-5 овощей октября помогла составить Маргарита Провоторова, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ.

По словам специалиста, выпечка – не лучший выбор для осенних будней. Они не добавят ни энергии, ни витаминов, ни микроэлементов в рацион человека. Поэтому важно обратить на овощи, которые являются кладезем полезных веществ.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области со ссылкой на ведущего эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ рассказало, какие овощи заслуживают пристального внимания.

• Тыква

Спорт, здоровый образ жизни, полноценный отдых с 7-8 часовым сном. Это - один из самых важных этапов на пути к здоровью. Тем не менее любому организму для стабильной работы нужны ещё и питательные вещества и витамины. Это уже рацион. В региональном управлении Роспотребнадзора волгоградцам рассказали, в каких фруктах и овощах есть все необходимые для нормальной работы всех систем организма витамины.

1. ​Белокочанная, цветная капуста, брокколи - большое содержание витамина С, а также пробиотик, позволяющий наладить работу пищеварительной системы. Зелёные соцветия брокколи богаты витаминами группы В. Он необходим для здоровья кожи, волос, ногтей и нервной системы;
2. Шпинат. Как свежий, так и замороженный листовой овощ - кладезь полезных веществ. Только в одной порции содержится 20% дневной необходимой дозы магния, до 25% суточной нормы калия и до 60% витамина С, около 80% витамина А и бета-каротина;
3. Помидоры. В них содержится большое количество ликопина, обладающего противоопухолевыми свойствами, а биологически активные вещества, содержащиеся в помидорах, помогают восстанавливаться клеткам печени и защищают от оксидативного стресса.
4. Свёкла - это клетчатка и органические кислоты: яблочная, винная, щавелевая, лимонная, витамины С и В6.
5. Морковь содержит кремний и бета-каротин, оказывающий положительное влияние на работу глаз, функции печени, снижает риск развития инсульта.
6. Яблоки полезнее в свежем виде. В них содержатся витамины A, С, В1, В2, РР и Е и микроэлементы: железо, магний, фосфор, йод, селен, калий, кальций и цинк.
7. Гранат. Фрукт полезен при заболеваниях крови и сниженном иммунитете. Его рекомендуют во время беременности, тем, кто перенёс инфекционные заболевания и операции. Железо в составе запускает естественный синтез эритроцитов в крови и повышает уровень гемоглобина.
8. Бананы содержат магний и калий, они улучшают работу нервной системы и снимают спазмы с мышц. Также в бананах есть триптофан – гормон удовольствия.

Рекомендуют специалисты регулярно употреблять и ягоды - клубнику, вишню, чернику, ежевику, облепиху, в которых много клетчатки, пектинов, антиоксидантов и витаминов.

Сведения об экспорте моркови было опубликовано управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, на прошлой наделе было собрано четыре партии моркови, или 280 тонн, для экспорта в Казахстан.

На товар выдали фитосанитарные сертификаты в соответствии с карантинными фитосанитарными требованиями страны-экспортера, после чего все партии моркови направили в соседнее государство.

Волгоградскому региону принадлежит третье место по РФ по площади посевов картофеля и овощебахчевых культур, пятое место - по площади посевов технических культур, седьмое место - по зерновым и зернобобовым культурам.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Росстат, в этом году площадь посевов зерновых и зернобобовых культур в волгоградском регионе составила 2142 тыс. гектаров, это 65% всех посевов. Техническими культурами занято около тысячи гектаров (30%), кормовыми - 116 тысяч гектаров (3%), картофелем и овощебахчевыми культурами - 60 тыс. га (2%).

Лидерами посевов по Волгоградской области являются Новоаннинский район, затем город Михайловка и Урюпинский район.

Ранее губернатор Андрей Бочаров поставил задачу вернуть Волгоградской области статус лидера в АПК страны. Системная работа в этом направлении ведётся с 2014 года. Сегодня регион уже вышел на стабильное производство 1 миллиона тонн овощей ежегодно. Создаются современные мощности хранения и переработки плодоовощной продукции различных форматов, мощности овощеплодохранения и овощеплодопереработки увеличены в 2,6 раза. Склады для хранения овощей оборудованы климатическими системами. В Волгоградской области созданы все условия для получения запланированных объёмов сельхозпродукции, а также исполнения показателей нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».

Регион занимает лидирующие места в России по производству сельхозпродукции. Аграрии собрали полмиллиона тонн овощей, что почти вдвое больше, чем в прошлом году.

Всего под овощи в этом году аграрии отвели 25 тыс. га. На сегодняшний день урожай собран с половины полей. В том числе на реализацию, хранение и переработку отправились томаты, капуста, лук, морковь, баклажаны и другие овощи. Причём, лука собрано почти в два раза больше, чем на аналогичную дату 2022 года, моркови — почти в три раза.

Позитивная динамика фиксируется и по урожаю бахчевых: арбузы и дыни заняли свыше 8,6 тыс. га. В текущем сезоне собран достойный урожай зерновых; аграрии приступили к уборке подсолнечника, впереди — уборка кукурузы на зерно.

Напомним, в Волгоградской области созданы все условия для получения запланированных объёмов сельхозпродукции и исполнения показателей нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».

К концу августа текущего года аграрии планируют собрать 30,1 тонн фруктов и ягод, однако основной этап уборки урожаю еще впереди.

По данным пресс-службы администрации региона, лидерами среди выращиваемых фруктов являются яблоки, черешня и вишня, среди ягод – садовая земляника. Отмечается, что около 97-98% урожая составляют семечковые культуры, а оставшиеся проценты – косточковые.

В текущем году аграрии планируют собрать урожай, не уступающий показателям прошлого года (в 2022 году было собрано с 5 тысяч гектар 71,5 тыс. тонн), что превышает на 80% урожая, собранного 10 лет назад. К 2030 году планируют увеличить сбор урожая до 85 тысяч тонн.

Увеличение сбора урожая объясняется расширением мер господдержки сельхозпроизводителей, переход аграриев на интенсивные и суперинтенсивные сады, дающие больший урожай с меньшей площади. Так, весной текущего года высадили 107 гектар яблоневых садов, осенью высадят еще 70 гектар.

Подорожание продуктов связано с ростом инфляции.

Согласно данным волгоградского отделения ЦБ РФ, по итогам июля текущего года инфляция выросла с 2,67% до 4,09%. Главными причинами роста являются ослабление рубля, рост издержек производителей и увеличение спроса.

За месяц в регионе наибольший рост цен наблюдается на плодоовощную продукцию (21,49%). Основным фактором здесь является рост издержек фермеров на семена, удобрения и обслуживание сельскохозяйственной техники, а также рост цен на импортные кормовые добавки, вакцины и упаковки

Волгоградстат представил статистику по изменению цен на продукты за неделю.

Набор для окрошки за неделю стал дороже. Сразу несколько продуктов из списка для приготовления любимого волгоградцами летнего супа поднялись в цене. Больше всего подорожали огурцы (+5,92%). Теперь килограмм овоща обойдётся волгоградцам в среднем за 60 рублей.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные Волгоградстата, колбаса варёная тоже выросла в цене на 2,22%. Килограмм стоит 364 рубля 66 копеек. А вот картофель - еще один ингредиент для окрошки - наоборот за неделю подешевел на 16%. Килограмм овоща можно купит за 31 рубль 37 копеек.

Также рост в цене продемонстрировали яблоки (+3,36% - 100 рублей), свинина (+1,50% - 298 рублей/кг), говядина (+1,34% - 477 рублей/кг).

Подешевели лук репчатый (-12,93%; 35 рублей/кг), морковь (-12,96%; 47 рублей/кг), помидоры (-9,77%; 76 рублей/кг) и свёкла (-8%; 33 рубля/кг).