Новости по теме: "ягоды"
В коллективном секторе Волгоградской области этом году собрали 91,3 тыс. тонн фруктово-ягодной продукции. Урожай рекордный — на 19,7 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Общая площадь плодоносящих садов и ягодников в области - почти 3,6 тыс. га.
В этом сезоне в Волгоградской области аграрии собрали яблоки, вишню, черешню, землянику садовую. Специалисты отмечают, что за последние 10 лет производство плодов в коллективном секторе региона выросло в 2,2 раза. За это время заложено свыше 3,2 тыс. га садов, большая часть из которых — интенсивные и суперинтенсивные, на капельном орошении.
Развитию садоводства способствуют меры господдержки, в том числе стимулирующие субсидии на закладку и уход за садами и ягодниками. На эти цели в этом году предусмотрено более 227 млн рублей.
Добавим, в 2021 году Волгоградская область официально вошла в перечень регионов, где развивается промышленное виноградарство.
В этом году сезон завершился с отличными показателями. В регионе убрали 1 млн тонн овощей, второй год подряд в области собирают высокий урожай зерновых.
Лето – самая активная пора созревания овощей, фруктов, ягод. Специалисты советуют употреблять их как можно чаще, чтобы в организм попадали ценные питательные вещества, витамины и микроэлементы. Волгоградцам тем не менее нужно быть аккуратными при выборе летних ягод.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональное Управление Роспотребнадзора, волгоградцам советуют, в первую очередь, обращать внимание именно на сезонные фрукты/овощи и ягоды. При покупке их не в сезон нужно понимать, что они в большинстве случаев выращивались в теплицах, обрабатывались пестицидами и токсичными препаратами. Сезонное же, как правило, своё - выращенное без каких-либо добавок, а значит, натуральнее, как минимум.
Первое, на что следует обращать внимание при выборе ягод, - это их внешний вид. Не должно быть никаких повреждений и дефектов.
- Помятость ягоды, например, может быть признаком долгого хранения и указывать на то, что товар не слишком свежий. Также ягоды должны иметь однородную окраску, равномерно яркую и не должны быть мягкими, - говорят специалисты.
Продукцию привезли на машине.
Черешню, вишню и виноград общим весом 169 тонн завезли в Волгоградскую область за минувшую неделю.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия провели досмотр импортной продукции высокого фитосанитарного риска из Ирана, после чего отобрали образцы и направили их в лабораторию. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в ведомстве, карантинные объекты не выявлены.
Дары природы можно употреблять в пищу прямо сейчас, а излишки - замораживать на зиму.
По мнению санврачей, следует отдать предпочтение облепихе, бруснике, ежевике, инжиру, клюкве, шиповнику и калине. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в управлении Роспотребнадзора по региону, особого внимания заслуживает именно облепиха, так как является одной из самых полезных осенних ягод. Яркая и ароматная, она содержит огромный перечень витаминов: С, В1, В2, РР, К, Р и Е, каротин, а также много флавоноидов, железо, бор, марганец. Также ягоды богаты рибофлавонидами, пектинами, органическими и жирными кислотами, в частности, токоферолом и фолиевой кислотой.
Облепиха – уникальная ягода, так как имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, часто применяется как средство от простуды и гриппа. Также прекрасным витаминным напитком станет облепиховый чай, он облегчит кашель, насморк и другие заболевания дыхательных путей.
Автор: Наталия Коваленко.
Свежие сезонные ягоды крайне важны для здоровья человека. Они являются источником питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы организму.
Фруктово-овощной сезон в самом разгаре, и санитарные врачи не смогли обделить вниманием такой замечательный продукт, как ягоды. В Роспотребнадзоре Волгоградской области рассказали, как не ошибиться с выбором.
Прежде всего, нужно обратить на внешний вид ягоды. Помятость указывает на то, что товар не свежий. Мякоть должна быть упругой, а окраска однородной и без повреждений.
Если ягоды идут с плодоножками, то они должны отделяться с усилием. Также для каждой вида ягод существуют свои оптимальные условия хранения. Так, смородина должна быть сухой, а клюква – чуть влажной.
Открытие сезона не может порадовать волгоградцев. Ведь цены на ягоды взлетели достаточно высоко. 1 кг клубники в Волгограде стоит 495 рублей, а черешни – 600 рублей.
В настоящий момент цены на ягоды, в летний период, "кусаются" по кошельку волгоградцев.
Сейчас, в среднем, килограмм черешни обойдется за 1 кг около 280 рублей.
Многие волгоградцы недоумевают, ведь днем цена ягод достигает до 300 рублей, а вечером падает до 150.
В управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области назвали основные правила выбора сезонных ягод.
Во-первых, приобретать сладкое лакомство рекомендуется лишь в разрешенных для торговле местах. При выборе ягод необходимо обратить внимание на кожицу - она должна быть без повреждений. Мякоть должна быть упругой. У спелой клубники плодоножки зеленые, мякоть отделяется с небольшим усилием. Не стоит выбирать самые крупные ягоды, руководствуясь принципом «чем больше, тем слаще и сочней». Как правило, с клубникой все наоборот. Специалисты не рекомендуют запасаться ягодами впрок. Лучше всего покупать столько клубники, сколько можно съесть за день. Исключение, конечно же, закупка ягод для закруток.
Отметим, что важно не только правильно выбрать ягоды, но и грамотно их хранить. Например, в холодильник клубнику рекомендуется убирать немытой. А перед употреблением непременно промыть проточной водой.
Лесничества в шести районах региона площадью 3,5 тысячи га обработают от вредителей. В местах проведения санитарной обработки будут развешаны объявления и установлены шлагбаумы, которые перекроют дороги в лес.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регкомитете природных ресурсов, лесного хозяйства и экологии, лесничества обработают в Калачевском, Иловлинском, Подтелковском, Арчединском, Ольховском и Старополтавском районах. График проведения работ опубликован на официальном сайте Облкомприроды.
Борьба с вредителями в Волгоградской области продлится до середины июня. Санитарная обработка будет осуществляться с помощью авиации, а также генераторов аэрозольной регулируемой дисперсности.
В период проведения работ жителям региона не рекомендуют собирать грибы и ягоды, а также пасти скот.
Отметим, задача по охране лесов от вредителей является одной из главных, согласно федеральному проекту «Сохранение лесов» нацпроекта «Экология». Всего в течение 2022 года в Волгоградской области планируют высадить свыше 6 млн деревьев площадью 1,8 тыс. га.
Сезон ягод продолжается, какие из них нужно покупать именно сейчас и на что обращать внимание при выборе?
Черная и красная смородина – лидеры по содержанию витамина С, незаменимое средство при простудных инфекционных заболеваниях,- сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области.
Много витамина С содержится и в крыжовнике. Если употреблять его в пищу, то можно нормализовать гормональный фон, обменный процесс, улучшить кровообращение, укрепить нервную систему.
В июле доступны лесные ягоды – голубика, черника и ежевика. Считается, что последняя по своим лечебным свойствам превосходит малину.
Лето – это не только изнуряющее солнце и жара. Это сезон вкусных фруктов и ягод. Согласно рейтингу одного из онлайн-сервисов доставки еды, жители крупных городов России чаще всего выбирают груши, нектарины, сезонные яблоки и черешню. Наш корреспондент Арина Дронкина решила узнать, какие фрукты и ягоды предпочитают этим летом жители Волгограда.
Абрикосы и черешня из ближнего зарубежья, краснодарская клубника, фрукты из экзотических стран и, конечно же, большое разнообразие местных источников витаминов. Все это изобилие можно увидеть на прилавках волгоградских магазинов и рынков. Тем не менее некоторые источники в интернете продолжают настаивать на том, что в Волгограде нет ничего популярнее яблок. Съемочная группа МТВ отправилась на Центральный рынок, чтобы узнать, правда ли волгоградцы среди всего этого изобилия фруктов и ягод выбирают простые яблоки.
Вот что рассказали волгоградцы:
– Брали черешню, просто очень любим ее есть. Сейчас вот берем абрикосы, пришли за малиной, но малины смотрим уже нету.
Эксперт рассказала, на что обращать внимание при покупке черешни.
Крупнейшие экспортеры этой ягоды в мире – Чили, США и Турция, сейчас их активно догоняет Узбекистан. В России черешню выращивают в Дагестане, Краснодарском крае и Ростовской области, но на внутреннем рынке сегодня не более 5-10% местной продукции. Летом черешню в нашу страну привозят в основном из стран СНГ, Ирана, Турции, Сербии. К слову, в России распространен стереотип, что узбекская черешня самая вкусная, поэтому продавцы часто подменяют «гражданство» ягоды с Турции на Узбекистан.
Итак, как правильно выбирать черешню?
– Разный цвет плодов в одной коробке означает, что либо черешню собирали неаккуратно, снимая недозревшие плоды вместе с вызревшими, либо в партии смешаны разные сорта, а значит, у отдельных плодов может быть разный вкус, и при хранении они будут вести себя по-разному, – объясняет генеральный директор ИА Fruitnews и «Ягодного союза» Ирина Козий.
Имбирь - один из самых популярных продуктов, которые неплохо справляются с функцией укрепления иммунитета. Однако существуют и другие полезные и, что немаловажно в современной ситуации, дешевые аналоги.
В условиях распространения коронавирусной инфекции во многих регионах большой страны резко подскочили цены на поднимающие иммунитет продукты, в их числе оказались лимоны (их сегодня волгоградцам приобретают по цене 250 рублей за кг как минимум) и имбирь (до 4 тысяч рублей за кило). Цены за экзотический корень волгоградцев повергли в шок. При этом врачи-диетологи уверяют: не стоит гнаться за дорогостоящим продуктом, ему можно найти выгодную замену, не уступающую по своим свойствам. Так в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал те продукты, которые будут также полезны любому организму.
Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды – летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста", – отметил директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Гинзбург.
Будут полезны в сопротивлении инфекции и такие растительные продукты, как куркума, смородина, черника, клюква, малина. Все эти продукты обладают противовоспалительным действием и становятся определенным барьером для проникновения вируса в организм. Диетолог также отметил, что большое значение имеет наличие в продукте полезных для здорового обмена веществ антиоксидантов.
Антиоксидантов больше в куркуме, их практически нет в имбире. Антиоксиданты содержат и окрашенные овощи – болгарские перцы, томаты", – подчеркнул специалист.
Научные исследования провели британские ученые.
Снизить риск развития и обострения артрита (заболеваний суставов) могут самые обычные ягоды и фрукты, которых на любом рынке, магазине и у многих дачников находится в достаточном количестве. Какие же дары природы могут помочь человеку?
Вишня
В соке вишни содержится масса полезных веществ: в частности, антоцианы, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Специалисты утверждают: употребление вишневого сока два раза в день в течение трех недель существенно снижает очаги воспаления у пациентов с артритом.
Клубника
В клубнике содержатся витамин С, витамины группы В, антиоксиданты и минералы. Исследования показали, что женщины, которые съедали более 16 ягод растения в неделю, имели низкий уровень С-реактивного белка, который становится предвестником воспаления. Кроме того, в клубнике содержится фолиевая кислота, также применяемая при лечении артрита.
Аграриев стимулируют поставлять свою продукцию не только за рубеж, но и на внутренние рынки.
Сегодня, 12 июля, в Госдуму внесен законопроект о снижении ставки НДС для плодово-ягодной продукции.
Налог на добавленную стоимость на плодово-ягодную продукцию будет снижен с 20 до 10%. Инициаторами изменений выступили лидеры всех фракций нижней палаты парламента во главе с Председателем Госдумы Вячеславом Володиным.
О необходимости снизить ставку НДС до 10% было заявлено в ходе рабочей поездки Президента Владимира Путина в Ставропольский край в октябре 2018-го.
По словам зампреда Госдумы Сергея Неверова, сегодня из России импортируется намного больше фруктов и ягод, чем реализуется на внутреннем рынке. Например, по итогам 2018 года за границу ушло 1 млн 721,1 тыс. тонн, а в России было продано 1 млн 77,5 тыс. тонн.
Небывалый урожай клубники ожидается в этом году на севере Волгоградской области.
В Камышине в последних числах мая можно было купить килограмм клубники за 80 рублей. Еще неделю назад за килограмм просили 250 рублей, отмечает «Инфокам», но цены упали и продолжают снижаться.
По данным портала, скупщики покупают клубнику рядом с остановкой «Молодежная» по 89 рублей, в дачных рядах цена чуть выше – от 120 рублей, на крупных ярмарках – от 100.
Камышинскую клубнику заказывают сотнями килограммов для продажи в других регионах: Саратовской, Самарской областях.
Напомним, летом 2019 года в Волгограде появились 10 новых ярмарок. Теперь в городе их всего 17. Сезон ярмарочной торговли два года назад был продлен до 30 ноября.
В 2018 году в регионе удалось собрать более 160 тысяч тонн плодово-ягодных культур.
По показателям за прошлый год Волгоградская область стала 3-й в России по объемам производства плодов и ягод. Впереди оказались только Краснодарский край и Кабардино-Балкарская Республика. Всего в регионе в 2018 году собрали 162 тысячи тонн плодово-ягодных культур, это, к слову, на 104% больше, чем в 2017-м.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на данные Волгоградстата, лидерами производства стали яблоки и груши: их количество составило 59,2% от всего объема урожая. Далее идут слива, вишня, черешня, абрикос, персик и алыча - на их долю приходится 22,8%, чуть меньше - 17,8% составил урожай ягоды - а это клубника, малина, ежевика, смородина, крыжовник, рябина, облепиха и другие. Отстают от таких показателей пока только орехоплодные культуры. На долю грецкого ореха и фундука приходится всего 0,2%.
Урожай, собранный в 2018 году, вырос примерно на 7 тысяч тонн по сравнению с 2017-м.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, в 2018 году волгоградцам удалось собрать 168 тысяч тонн яблок, винограда и ягод на волгоградских землях. Это примерно на 4,3% больше, чем в 2017-м. Больше всего созрело плодов на дачах - 64% урожая, 33% - в сельхозорганизациях и всего 2,2% вырастили фермеры.
По-прежнему много (для Волгоградского региона) собрали винограда - 6,6 тысячи тонн, что составляет 96% от позапрошлогодних показателей, 96 тысяч тонн составил урожай семечковых (яблоки, груши, сливы и т. д.), а вот урожай ягод в 2018-м превысил показатели 2017-го всего на 0,7% - 28,8 тысячи тонн.
