Mori cinema Аренда
Реклама

ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА: Роскачество предупреждает волгоградцев о бактериях в фарше

Роскачество предупреждает волгоградцев о бактериях в фарше
ФОТО: из открытых источников

Учреждение сертификации продуктов и услуг провело исследование мясного фарша: из 17 видов в 4 были обнаружены бактерии и антибиотики, вызывающие пищевые заболевания.

Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на исследование Роскачества, специалисты исследовали 17 известных торговых марок мясного фарша. Цена на такую продукцию недешевая - до 450 рублей за килограмм. Фарш проверяли по 68 показателям - это и обнаружение тяжелых металлов, и фосфатов, и антибиотиков. Особое внимание конечно же уделили массовой доле общего белка и жира, запаху продукции и ее консистенции, а также внешнему виду.

Многие торговые марки проверку качества прошли! Во всех 17 образцах специалисты не обнаружили ни пестицидов, ни тяжелых металлов, ни превышения содержания фосфора. Продукты собственного производства содержали 30% свинины и 70% говядины. Одна торговая марка даже получила российский Знак качества.

При этом в фарше двух производителей специалисты обнаружили бактерии, вызывающие пищевые заболевания. Еще две марки превысили допустимые нормы по содержанию антибиотиков. Только 8 образцов фарша прошли проверку на свежесть! Во многих образцах были выявлены жилы, жировые и соединительные ткани. Только две марки не прошли тестирование по вкусовым качествам, у остальных образцов они были удовлетворительными. И опять сотрудники Роскачества столкнулись с проблемой несоответствия веса на упаковке и реальной массы продукта.

При походе в магазин лучше покупать продукцию, которая производилась в промышленных условиях: именно на производствах контакта человека с фаршем - минимум, температурный режим строго контролируется. Температурные условия необходимо строго соблюдать и при транспортировке продукции. И конечно, обращайте внимание на срок годности и дату производства товара - мясной фарш наиболее опасен как "просрочка", нежели другие товары. ​

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Стали известны даты 3 репетиций Парада Победы в Волгограде
14:42, Общество

Стали известны даты 3 репетиций Парада Победы в Волгограде


В Волгоградской области высадили 20 тысяч деревьев в рамках всероссийской акции «Сад памяти»
14:33, Общество

В Волгоградской области высадили 20 тысяч деревьев в рамках всероссийской акции «Сад памяти»


«МТВ» за Сталинград

Фоторепортаж: прогулка по весеннему Волгограду
14:23, Общество

Фоторепортаж: прогулка по весеннему Волгограду


Под Волгоградом прошли проводы участника СВО Виктора Абушаева
13:48, Общество

Под Волгоградом прошли проводы участника СВО Виктора Абушаева


Школьники в Волгограде узнали, с какой стороны нужно обходить автобус
13:34, Образование

Школьники в Волгограде узнали, с какой стороны нужно обходить автобус


Промышленность Волгоградской области выросла за первые два месяца 2024 года
13:12, Общество

Промышленность Волгоградской области выросла за первые два месяца 2024 года


Бастрыкин повторно поручил доложить о проверке высказываний мужчины о Родине-матери
13:09, Происшествия

Бастрыкин повторно поручил доложить о проверке высказываний мужчины о Родине-матери


Волгоградцы обсуждают яркую вспышку над поселком Елань
12:10, Происшествия

Волгоградцы обсуждают яркую вспышку над поселком Елань


Ролик о Волгоградской области прошел в финал федерального конкурса
11:49, Благоустройство

Ролик о Волгоградской области прошел в финал федерального конкурса


Андрей Бочаров провел рабочую встречу с Татьяной Гензе
11:07, Общество

Андрей Бочаров провел рабочую встречу с Татьяной Гензе


Архив новостей