ОСТОРОЖНО, "КАРУСЕЛЬ"!: Роспотребнадзор наказал сеть "Карусель" за антисанитарию

Роспотребнадзор наказал сеть "Карусель" за антисанитарию

По итогам проверки инспекторы возбудили 24 дела об административных правонарушениях.

В конце 2018 года инспекторы регионального управления Роспотребнадзора проверили выполнение требований санитарного законодательства в известной федеральной сети. Оценка экспертов оказалась неудовлетворительной: проверка показала ряд нарушений в производстве и реализации пищевой продукции.

Служебные помещения, где продукты готовились к подаче на витрины, эксплуатировались в неудовлетворительном состоянии. Эксперты отметили, что в косметическом ремонте нуждаются производственные, загрузочные и складские помещения. Кроме этого на кухне отсутствовали столы с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования готовых блюд, производственный инвентарь для обработки птицы, моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами, а при мытье инвентаря использовался губчатый материал, что тоже является нарушением.

В складских помещениях были обнаружены тары для хранения, которые не поддаются мойке и дезинфекции, все в тех же помещениях для мытья отсутствовали ванны. Пищевая продукция реализовывалась в поврежденных упаковках, у некоторых фруктов была повреждена кожура, в результате чего плоды начинали гнить. В отделах кулинарии на некоторых продуктах отсутствовала информация о дате изготовления, на молочке отсутствовал буквенный код изготовления.

Однако при анализе все 232 пищевые пробы в региональном Центре гигиены и эпидемиологии соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза.

По итогам проверки в отношении ответственных лиц возбуждено 24 административных дела, 8 из них – в отношении юридического лица ООО «ИКС 5 ГИПЕР». Владельцам предстоит устранить все выявленные нарушения и оплатить штраф на общую сумму 323 000 руб.

Читайте также:

Конкурс МТВ

Зачетное место

Загружайте на наш сайт фото, которое вы сделали в самом любимом месте нашего города. Это может быть парк, сквер, пляж – все что угодно. Главное, чтобы это место вам нравилось, а фото несло позитив.

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Музей, в который не продают билеты
17:08, История
УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ

Музей, в который не продают билеты


В Волгограде школьные проездные начали продавать в 38 отделениях почты
16:55, Транспорт
СТАЛО УДОБНЕЕ

В Волгограде школьные проездные начали продавать в 38 отделениях почты


«Оазис» в пустыне: волгоградцы спасаются от жары у ледяного источника
16:26, Общество
УЕДИНЕННОЕ МЕСТО

«Оазис» в пустыне: волгоградцы спасаются от жары у ледяного источника


Жара в Волгоградской области дойдет до 42 градусов
15:47, Общество
ВОЛГОГРАДСКОЕ ЛЕТО

Жара в Волгоградской области дойдет до 42 градусов


В Волгограде проходят акции по профилактике ДТП с детьми
14:59, Транспорт
НА СТРАЖЕ БЕЗОПАСНОСТИ

В Волгограде проходят акции по профилактике ДТП с детьми


Андрей Бочаров представил на встрече с единороссами новый проект в сфере образования
14:33, Общество
ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ

Андрей Бочаров представил на встрече с единороссами новый проект в сфере образования


На "Красном Октябре" открылся автотерминал для поставщиков металлолома
14:06, Общество
НОВЫЙ ТЕРМИНАЛ

На "Красном Октябре" открылся автотерминал для поставщиков металлолома


В Волгоградской области выявлено 340 нарушителей границы
13:32, Общество
ПОГРАНИЧНЫЙ КОНТРОЛЬ

В Волгоградской области выявлено 340 нарушителей границы


Андрей Бочаров обсудит с волгоградскими единороссами планы по развитию региона
13:24, Общество
ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ

Андрей Бочаров обсудит с волгоградскими единороссами планы по развитию региона


Камышинский арбузный фестиваль вошел в топ-6 гастрособытий России
12:51, Культура
«ЗЕЛО ОТМЕННЫЙ ПЛОД!»

Камышинский арбузный фестиваль вошел в топ-6 гастрособытий России


Архив новостей