ЧТО МЫ ПЬЕМ?: В чайных пакетиках обнаружили плесень и кишечную палочку

Фото: wikimedia.org.

Роскачество провело исследование пакетированного чая.

Опросы показали, что у потребителя масса вопросов к качеству этого продукта. Многие считают, что производитель кладет в пакетики труху, пыль и даже мусор, а цвет и запах создают красители и ароматизаторы.

Эксперты успокоили россиян: все, что содержится в пакетиках, на самом деле является чаем.

Роскачество ответило на популярный вопрос: почему так быстро темнеет кипяток при заваривании? Потребители предполагали, что это происходит из-за красителя. Дело в мелкой фракции чая, она обеспечивает его способность быстро растворяться.

Кишечная палочка в чае содержится (ее нашли у 11 производителей), но она не способна навредить человеку. Температура выше 60°С ее убивает. Поэтому и заваривать чай нужно только горячей водой. Не рекомендуется дотрагиваться до заварки, а затем прикасаться к другим продуктам питания. Теоретически кишечная палочка может вызвать расстройство желудка.

Количество плесени, обнаруженное в пакетиках, укладывается в европейские нормы, однако не отвечает российским.