«Хорошие порции»: родители попробовали блюда в столовой волгоградского лицея № 9

В Волгограде продолжают мониторинг работы школьных столовых. Родители, общественники и представители муниципалитета лично оценивают условия для приема пищи детьми. Сегодня одна из таких проверок прошла в лицее № 9 Дзержинского района. Что думают родители, эксперты и общественники о разнообразии школьного меню и качестве блюд?

Вкусная, сытная, горячая и полезная пища – это то, что хочет видеть в школьных столовых каждый родитель. И конечно, важно, чтобы качество обслуживания было соответствующим. Чтобы убедиться, что и то другое в полном порядке, в лицей № 9 нагрянула проверка в лице представителей департамента образования, общественников и, конечно же, родителей.

Первым делом они изучили бракеражный журнал и сравнили все данные о школьном меню с содержимым тарелок, а затем проверили срок годности буфетной продукции, которую предоставляют в лицей компания – поставщик школьного питания. Никакой просроченной продукции на стойках школьного буфера нет – за соблюдением этого правила строго следят.

Учебный процесс отнимает немало умственных и физических сил, которые школьнику нужно восполнить в течение дня. Меню блюд в лицее № 9 успешно справляется с этой задачей. В этом убедились и родители учащихся, принявшие участие в инспекции.

– Очень хорошее разнообразие продукции, буфетной в частности. Хорошие порции, на мой взгляд, достаточно сытное питаниея, – говорит представитель родительской комиссии лицея № 9 им. заслуженного учителя школы РФ А. Н. Неверова Дзержинского района Волгограда Светлана Лихачева.

– Горячее было действительно горячим, щи – очень вкусными, и по соли, и по нарезке. Напитки были теплые и достаточно сладкие. Мне понравилось все питание, – отметила лично попробовавшая блюда представитель родительской комиссии лицея № 9 им. заслуженного учителя школы РФ А. Н. Неверова Дзержинского района Волгограда Галина Беспалова.

Руководство лицея № 9 и в дальнейшем планирует развивать систему питания «шведский стол». Опробовать ее собираются уже после каникул.

– Мы хотим организовать «шведский стол» в главном корпусе для учащихся 5–11-х классов. Сначала посмотрим, как этот процесс пойдет, какие будут проблемы, точки, где мы, может быть, споткнемся, чтобы потом их исправить, – подтвердила директор дицея № 9 им. заслуженного учителя школы РФ А. Н. Неверова Дзержинского района Волгограда Ирина Жигульская.

Объяснить родителям учащихся, как работает система школьного питания, что можно поправить в работе оператора питания, вызвалась «Ассоциация профессионалов питания». Только в сентябре этого года сотрудники этой организации провели 260 проверок качества еды в школьных столовых.

– Инструмент «Родительский контроль» очень эффективен. Самое главное, чтобы родители отнеслись к нему с пониманием. Не в плане того, что «нам можно все», а «нам можно все в пределах законности», то есть в пределах определенного регламента. И сегодня мы попытались объяснить родителям, что любую организацию питания можно проверить, – объяснила представитель «Ассоциации профессионалов питания» Алла Порхун.

Возможность организованно питаться в школьной столовой имеют все школьники Волгограда. Бесплатные завтраки или обеды в зависимости от смены получают учащиеся начальной школы и дети определенных категорий.

– У нас 43 тысячи учащихся начальной школы ежедневно обеспечены горячим питанием. Также у нас есть три категории: учащиеся 5–11-х классов, относящиеся к малоимущим, многодетным и состоящим на учете у фтизиатра, а также дети с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды, – констатировала заместитель руководителя департамента образования администрации Волгограда Светлана Пятаева.

Волгоградская область одной из первых в стране уже к 1 сентября 2020 года выполнила поручение Президента России об организации бесплатного горячего питания для учеников начальных классов. Разработано и утверждено сбалансированное 12-дневное меню, которое включает в себя весь необходимый для подрастающего организма набор полезных витаминов и микроэлементов.