4,4 млрд рублей: волгоградский общепит показал рост в начале года

Фото: МТВ.ОНЛАЙН

По данным Волгоградстата, в январе 2026 года оборот предприятий общественного питания Волгоградской области составил 4,4 миллиарда рублей, что на 17,6 процента превышает показатель за аналогичный период предыдущего года.

Лидирующую позицию в секторе занимают малые предприятия и самозанятые граждане, на долю которых приходится 62,3 процента от общего оборота, или 2,7 миллиарда рублей. Крупные и средние организации обеспечивают оставшиеся 37,7 процента, что эквивалентно 1,7 миллиарда рублей. В масштабе Южного федерального округа основными игроками рынка традиционно остаются Краснодарский край и Ростовская область — их доля в общем обороте общественного питания округа составляет соответственно 44,7 и 23,6 процента. При этом Волгоградская область удерживает 13,3 процента от совокупного оборота отрасли в ЮФО.