Волгоградского предпринимателя оштрафовали за мясо без документов

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив.

В Волгограде индивидуальный предприниматель попал под надзор Россельхознадзора после того, как в системе «Меркурий» не нашлось документов на мясо. Говядина, свинина, баранина и курица, которые шли на приготовление готовых блюд, оказались невидимками для контролирующих органов.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проводило анализ данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Внимание инспекторов привлекла площадка индивидуального предпринимателя, работающего в сегменте готовой пищевой продукции на территории Волгограда.

В ходе проверки выяснилось: входящие электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на мясо отсутствуют. Хотя само мясо — говядина, свинина, баранина, курица — использовалось для приготовления блюд. Это означает, что прослеживаемость продукции была полностью нарушена.

В Россельхознадзоре квалифицировали это как нарушение технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и приказа Минсельхоза России № 862, который регулирует порядок оформления ветдокументов в электронной форме.

По итогам проверки предпринимателю объявили предостережение. В ведомстве подчеркнули, что дальше работать нужно строго по закону и не допускать подобных нарушений в будущем.