Из минтая сделали продукцию с путассу на предприятии в Волгоградской области

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружило нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на предприятии в Волгоградской области.

Как установили специалисты, уполномоченное лицо предприятия оформило производственный эВСД на рыбную продукцию, произведенную из несоответствующего сырья. В частности, из 100 кг минтая была изготовлена продукция, в состав которой, помимо минтая, входила путассу. Это указывает на несоответствие между заявленным сырьем и составом готовой продукции, так как путассу не была указана в качестве ингредиента.

Данное нарушение противоречит требованиям закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", технического регламента "О безопасности пищевой продукции" и правил оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Минсельхоза России. Кроме того, был нарушен принцип прослеживаемости продукции.

В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор объявил юридическому лицу предостережение о недопустимости дальнейших нарушений законодательства и предложил впредь соблюдать установленные требования. Уполномоченное лицо предприятия также было уведомлено о выявленных нарушениях. Некорректный эВСД на рыбную продукцию был аннулирован.