Специалисты оценили качество первых тысяч тонн зерна нового урожая в Волгоградской области

Фото: МТВ.ОНЛАЙН

В Волгоградской области стартовали исследования зерна нового урожая в рамках государственного мониторинга.

Эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна АПК» (ЦОК АПК) изучили первые 12 образцов, отобранных от партий общей массой 6,3 тысячи тонн. Зерно поступило от сельхозпроизводителей Котельниковского и Суровикинского районов.

В лабораторных условиях оцениваются физико-химические, органолептические и технологические свойства пшеницы, а также показатели ее безопасности. Согласно правилам, итоговый класс партии устанавливается по наихудшему из выявленных параметров.

Первые данные лабораторных анализов демонстрируют высокое качество собираемого урожая: большая часть проверенного объема (5,3 тысячи тонн) отнесена к продовольственному третьему классу. Еще по 0,5 тысячи тонн зерна классифицированы по четвертому и пятому классам соответственно.

Всего в текущем сельскохозяйственном сезоне волгоградским аграриям предстоит провести уборку на площади 1,5 миллиона гектаров озимых и порядка 1,8 миллиона гектаров яровых культур. В рамках государственного контроля качества запланировано исследование 5,5 тысячи проб зерна.