Как защититься от бруцеллёза, объяснили волгоградцам

Бруцеллёз представляет собой острое инфекционно-аллергическое заболевание зоонозной природы, которое передаётся человеку преимущественно от больных сельскохозяйственных животных, причём от человека к человеку эта инфекция не распространяется.

По своим первичным проявлениям бруцеллёз нередко напоминает грипп: характерны лихорадка с пиком температуры во второй половине дня, боли в спине и ломота во всём теле, снижение аппетита и потеря веса, выраженная слабость, головная боль, ночная потливость, боли в животе и кашель. Основными источниками инфекции для людей служат овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи, причём большинство случаев заражения происходит при прямом контакте с инфицированным животным, предметами ухода, подстилкой или остатками корма. Нередко реализуется и алиментарный путь — через употребление продуктов, полученных от больных животных и не прошедших достаточной термической обработки, особенно молочных продуктов из сырого молока, таких как творог и сыр. Важно знать, что в сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллёза сохраняет жизнеспособность до десяти дней, в сливочном масле — более четырёх недель, в домашнем сыре — три недели, в сметане — пятнадцать дней, а в мясе — до двенадцати дней, причём в замороженных инфицированных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.

Инкубационный период обычно длится одну-две недели, но может затягиваться до двух месяцев в зависимости от дозы возбудителя, его вирулентности и сопротивляемости организма. Заболевание чаще всего начинается с лихорадки, сопровождающейся ознобами, повышенной потливостью и общими симптомами интоксикации, а через некоторое время присоединяются признаки поражения опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, центральной нервной и других систем. Симптомы могут исчезать на несколько недель или месяцев, а затем возвращаться, и у некоторых пациентов бруцеллёз приобретает хроническое течение, сохраняясь годами даже после проведённого лечения. Именно поэтому лечение бруцеллёза является продолжительным, и гораздо разумнее позаботиться о профилактике заранее.

Для предупреждения заражения необходимо вакцинировать домашних животных, не допускать покупки, продажи, сдачи на убой животных и реализации животноводческой продукции без уведомления ветеринарной службы, а также ни в коем случае не приобретать мясо, мясные продукты, молоко и молочные изделия на несанкционированных рынках и с рук. Молоко, молочные продукты и мясо от частных производителей следует употреблять только после тщательной термической обработки, отказавшись от непастеризованных молочных продуктов. При уходе за крупным рогатым скотом, овцами и другими сельскохозяйственными животными необходимо использовать средства индивидуальной защиты — маски и резиновые перчатки.