Медовый Спас: что произойдет с организмом, если есть мёд каждый день

Фото сгенерировано ИИ

В России сегодня отмечают Медовый Спас. Это первый из трех августовских праздников урожая. Следом идут Яблочный и Хлебный (Ореховый) Спасы. Именно к 14 августа мед в ульях созревает, и его пора собирать.

По традиции мед несут в церковь и освящают. Люди верят, что после этого он становится целебным и помогает от многих болезней. В этот день по всей стране открываются медовые ярмарки. Туда съезжаются пасечники, привозят свои сорта меда. Рядом с медом продают пряники и куличи.

Но что будет, если есть мед каждый день? Врачи и ученые давно изучают этот вопрос. И вот что известно.

В одной ложке меда (21 грамм) — 64 калории и 17 граммов сахара. Это фруктоза, глюкоза, мальтоза и сахароза. В 100 граммах продукта — 82 грамма углеводов, почти 18 граммов воды, белки, витамины группы B, витамин C, кальций, железо, магний, калий, цинк и другие микроэлементы. В темных сортах меда больше антиоксидантов.

Исследования подтверждают: мед помогает снизить холестерин, успокаивает боль в желудке при язве, убивает бактерии и грибки, смягчает горло при кашле. В нем есть живые бактерии, полезные для кишечника — лактобациллы и бифидобактерии. Мед укрепляет иммунитет и даже помогает не набирать вес, если заменить им сахар. Свежий мед подавляет аппетит — это доказали опыты.

Звучит как суперпродукт. Но есть нюансы.

Если есть мед без меры, он приводит к ожирению. Может вызвать диабет и другие проблемы с инсулином. При нагревании выше 45 градусов он теряет все полезное. Бывает, что мед вызывает отравление, боли в животе, аллергию вплоть до анафилактического шока. А еще он снижает давление — это опасно для гипотоников.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминают: мед — это не лекарство, а продукт с высокой биологической активностью. Его нельзя есть ложками. Тем, у кого проблемы с сахаром в крови или кто пьет диабетические таблетки, перед тем как добавить мед в рацион, надо сходить к врачу. Только он подскажет безопасную дозу.