Волгоград отметил День хлеба грандиозной выставкой вкуса

Изысканные итальянские гриссини, нежнейшие тирамису, оригинальный французский тарт татен, традиционные русские пироги и многое многое другое . Сегодня во всём мире отмечают День хлеба. В честь этого праздника студенты аграрного университета представили на суд жюри вкуснейшие хлебобулочные и кондитерские изделия, которые испекли сами.

Евгений, первокурсник аграрного ВУЗа с гордостью представил гостям свою вариацию итальянского десерта тирамису и нежнейшего печенья савоярди. Кулинарией, особенно выпечкой, он увлекается с детства.

- У меня мама занимается фуршетами, то есть она готовит на заказ, на корпоративы, там у нее свое Фуршетная симфония называется , так скажем. И вот она дала стимул поступить и работать вместе с ней, развивать ее бизнес, развиваться вместе с ней, - рассказал Евгений Соев, студент Волгоградского государственного аграрного университета

Профессиональный кондитерский путь Кристины начался до студенчества. Живёт по принципу «желать и пылать». Неизменно добавляя особую «изюминку» в каждое своё творение.

- Сегодня я представляю свое блюдо, свой десерт тарт татен - это вообще яблочный пирог, но я так как молодое поколение решила переработать чуть-чуть и сделать это в виде песочного тарт татена на миндальном тесте. Я считаю, что со своей задачей полностью справилась. Я передала тот самый классический вкус этого пирога, но немножко в другом виде, - поделилась Кристина Кузьмина, студентка Волгоградского государственного аграрного университета

Усердие студентов не остаётся незамеченным. Преподаватели внимательно следят за их успехами и видят у ребят большой потенциал. Они активно поддерживают и направляют талантливых ребят, помогая им раскрыться и подготовиться к будущим профессиональным свершениям, ведь именно в таких студентах кроется будущее отрасли.

- Это мероприятие очень показательное для нас, мы видим, что к нам пришли студенты заинтересованные в своей профессии. Мы надеемся, что в дальнейшем при освоении дисциплин, уже на старших курсах нам будет интересно с ними работать и в итоге мы разработаем продукты интересные и для наших производителей, - поведала Ольга Седова, доцент кафедры Волгоградского государственного аграрного университета

Ребята получили уникальную возможность продемонстрировать свои таланты не только преподавателям, но и профессиональному жюри.

- Это бренд-шеф повара, директора всех пищевых отраслей с которыми сотрудничает наш университет, непосредственно наш факультет. Это большая возможность для ребят не только показать свои умения, навыки, но и в дальнейшем может даже пойти работать, - сообщила Елена Зенина, заведующий кафедрой Волгоградского государственного аграрного университета

Коллектив аграрного ВУЗа регулярно организует такие мероприятия вместе с представителями ведущих агропромышленных предприятий. Студенты открывают для себя новые карьерные возможности, а работодатели находят авторов вкуснейших изделий .