Волгоградцам рассказали, о чем нужно помнить при выборе ягод

ФОТО: МТВ.ОНЛАЙН

Лето – самая активная пора созревания овощей, фруктов, ягод. Специалисты советуют употреблять их как можно чаще, чтобы в организм попадали ценные питательные вещества, витамины и микроэлементы. Волгоградцам тем не менее нужно быть аккуратными при выборе летних ягод.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональное Управление Роспотребнадзора, волгоградцам советуют, в первую очередь, обращать внимание именно на сезонные фрукты/овощи и ягоды. При покупке их не в сезон нужно понимать, что они в большинстве случаев выращивались в теплицах, обрабатывались пестицидами и токсичными препаратами. Сезонное же, как правило, своё - выращенное без каких-либо добавок, а значит, натуральнее, как минимум.

Первое, на что следует обращать внимание при выборе ягод, - это их внешний вид. Не должно быть никаких повреждений и дефектов.

- Помятость ягоды, например, может быть признаком долгого хранения и указывать на то, что товар не слишком свежий. Также ягоды должны иметь однородную окраску, равномерно яркую и не должны быть мягкими, - говорят специалисты.

Если у ягоды есть плодоножка (клубника), они должны быть эластичными и с усилием отделяться от самой ягоды. Помнить и о важном принципе - чем меньше ягода, тем она слаще.

Особое внимание при покупке ягод следует обращать и на их правильное хранение. Так, например, смородина обязательно должна быть сухой, а клюква может быть чуть влажной. Покупать рекомендуется столько, сколько вы сможете съесть за раз, долго ягоды не хранятся. Для хранения чаще всего используют холодильник предварительно их не следует мыть.

Важно! Покупайте ягоды только в санкционированных местах торговли. Непосредственно перед употреблением тщательно промывайте ягоды водой.