Волгоградский частник произвел сметану без указания сырья

Фото: Никита Потапов

Управление Россельхознадзора выявило нарушение при оформлении ветеринарных документов на партию сметаны в Новоаннинском районе Волгоградской области. Данные поступили из системы «ВетИС» после проверки электронных сертификатов.

Специалисты установили, что ветеринарный врач оформил производственный сертификат на партию сметаны (10 кг), не указав происхождение сырья. Это нарушает правила прослеживаемости пищевой продукции, установленные законом № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и техническим регламентом ЕАЭС.

В отношении физического лица, ответственного за оформление документов, вынесено предостережение. Производственные сертификаты аннулированы, а материалы направлены в областной комитет ветеринарии для принятия мер.