50 кг опасных фаршированных перцев нашли в Волгоградской области

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

Нарушения в транзакции выявили сотрудники регуправления Россельхознадзора.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, предприятие оформило производственный сертификат на 50 кг на фаршированный перец, вид продукции юрлицо указало как полуфабрикаты из свинины. Но в ходе выяснения деталей было обнаружено, что использовалось 75,5 килограмма свино-говяжего фарша, 4,5 килограмма из фарша птицы и 6,6 свиного фарша.

Таким образом, юрлицо заменило биологический вид в готовой продукции и указало нелогичный объём сырья для производства полуфабриката. Таким образом, были нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», техрегламент и прослеживаемость самой продукции.

Предприятию эксперты направили предостережение о недопустимости подобных нарушений, а производственные сертификаты аннулировали.