Производство рыбной продукции увеличилось на 13% в Волгоградской области

Фото: администрация Волгоградской области

Производство рыбы за первые четыре месяца 2023 года выросло на 13% по сравнению с 2022 годом. По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, лидерами отрасли являются ООО "Шторм" в Калачевского района, ООО "Бережновское" и ООО "Рыбторг" в Николаевском районе, ООО "Поповская рыбная компания" в Чернышковском районе. Эти и другие предприятия с января по апрель произвели 1,5 000 тонн продукции.

Лучший рост показали продажи живой рыбы, которые увеличились с 248 до 404 тонн. Продажи мороженой рыбы увеличились до 1 038 тонн. Спросом также пользуются копченые и вяленые волгоградские продукты, пресервы, фарш, филе, полуфабрикаты и балык.

По словам экспертов, перерабатывающий завод получает сырье от местных рыболовецких компаний и в этом году уже собрал более 1,7 тысяч тонн рыбы.

Важно отметить, что Волгоградская область пополняет свои водные ресурсы. Например, количество мальков рыбы, выпущенных в природные воды в 2022 году, составляет более 13 миллионов. Цель - систематически увеличивать этот показатель.

Чтобы сохранить значение рыбного хозяйства в Волгоградской области, улучшить производство и переработку рыбы, важно систематически выпускать молодь растительноядных рыб в водоемы, - сказала председатель облкомсельхоза Марина Морозова. - Искусственное зарыбление должно не только увеличить промысловые запасы, но и улучшить экосистему в целом.