В 2022 году в Волгоградской области увеличилось производство рыбной продукции

Фото: администрация Волгоградской области.

В прошлом году в регионе более чем на треть увеличился улов озерно-речной рыбы. По сравнению с 2021 годом — с 4,5 тыс. тонн до 6,2 тыс. тонн.

В 2022 году на Волгоградском и Цимлянском водохранилищах вылов озерно-речной рыбы увеличился. Помимо этого, увеличивается объем производства рыбы прудовыми хозяйствами.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгоградской области, часть улова продают в свежем и охлажденном виде, часть направляют на переработку: предприятия произвели более 4 тыс. тонн продукции на сумму 679 млн рублей, что на 13% выше, чем в 2021 году.
В настоящее время в области работают 24 предприятия рыбохозяйственного комплекса: 10 ИП и 14 организаций. Из сырья производят копченую, замороженную, сушено-вяленую продукцию, полуфабрикаты, консервы, фарш и т. д.

В прошлом году было выпущено 13,3 млн мальков русского осетра, белого амура, толстолобика и сазана в Волгоградское водохранилище и другие крупные водные объекты региона. Добавим, в сентябре прошлого года специалисты волгоградского филиала стали участниками трансъевропейской экспедиции. На научно-исследовательском судне «Протей» ученые провели лабораторные исследования проб воды и грунта водохранилищ.