В волгоградском ботсаду вырастили «Коготь дьявола»

Фото: Волгоградский региональный ботанический сад

Фотографиями необычного растения поделились специалисты регионального ботсада в соцсети.

Сотрудники ботсада рассказали, растение «Чёртовы когти», или «Когти дьявола», или Proboscidea louisianica, принадлежит к семейству Мартиниевых. В дикой природе оно растет на территориях от Техаса и Аризоны до Мексики.

Любопытный факт, но «Когти дьявола» можно добавлять в салат и мариновать, как огурцы. На вкус растение напоминает кунжут, однако имеет сильный специфический запах. А такое необычное название растение получило из-за формы плодов.

Семена «Чёртовых когтей» содержат масло, богатое протеинами. Кроме этого, растение богато гликозидами.