В ЦПКиО Волгограда 19 апреля откроется фудкорт «Кофемолка»
Сегодня, 18 апреля, в преддверии торжественного открытия фудкорта волгоградцы смогли продегустировать десерты с шоколадной землей и сладкой ватой, эксклюзивные синнабоны, моти и несколько видов кофе.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на дирекцию, кофейня станет второй точкой собственной сети общественного питания Центрального парка культуры и отдыха. В марте на радость местных жителей и гостей города-героя открылась бургерная «Лагуна», фишкой которой является камамбургер.
Фудкорт «Кофемолка», оформленный в экостиле, находится рядом с главной парковой аллеей. Главной особенностью заведения станут живые стены.
В меню кофейни вошли разнообразные чизкейки, моти, торты, шоколадные фонданы и штрудели. Все лакомства собственного производства и изготавливаются на фабрике кухни.
Для кофейни мы разработали эксклюзивный рецепт булочек синнабонов трех видов: шоколадный, сливочный и фисташковый, – поделился шеф-повар Сергей Монин.
В заведении также можно попробовать тирасиму со сладкой ватой и фондан с шоколадной землей и сахарным облачком. Еще одна изюминка нового фудкорта – это его кофейная карта, в состав которой вошло множество вариаций ароматного напитка.
Всего в этом сезоне в главном парке Волгограда откроют 3 точки общепита, которые будут работать круглый год. Совсем скоро для любителей итальянской кухни и пиццы около скейтпарка заработает пиццерия с открытой верандой на 2 этаже.
Отметим, что для создания в ЦПКИО единой и прозрачной системы контроля качества и безопасности продукции сеть заведений общепита является централизованной. Ее обеспечивает ООО «Галор», учредителем которой является ООО «Парк». кроме этого, ООО «Галор» взял в аренду фабрику кухни на стадионе «Волгоград Арена», что позволяет наладить полный цикл приготовления свежей, вкусной и качественной еды, начиная от закупки продуктов до подачи блюда посетителям фудкортов.
Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!
