ЛАЙФХАК: Волгоградцам рассказали, как выбрать спелый авокадо

ФОТО: blog.metro.ua

Чтобы не прогадать с приобретением фрукта, надо подходить к его выбору тщательно.

МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Лайфхакер.ру» расскажет, что нужно делать, чтобы найти спелый авокадо.

Несмотря на то, что сортов авокадо в мире великое множество, их всех объединяет одно: спелый авокадо – мягкий авокадо. При выборе сильно давить на плод не надо, иначе можно повредить этот нежный фрукт. Если авокадо твердый, то употреблять его рано – он явно недозрел. Важно – слишком мягкий плод уже перезрел и есть его не стоит.

Обратить внимание стоит и на место крепления плодоножки. Там ни в коем случае не должно быть плесени. Спелый авокадо под черенком – желтоватый или светло-коричневый. Если говорить о цвете, то у спелого фрукта кожура темно-зеленая. Любой другой оттенок говорит о том, что авокадо либо еще рано есть, либо уже поздно.

Но есть исключение – авокадо из Калифорнии сорта «Хасс» имеет фиолетово-черную шкурку. В этом случае важно уточнить у продавца, откуда привезен фрукт.

Сам плод не должен иметь механических повреждений и гнилых мест.

Если же вы все-таки приобрели недозрелый фрукт, то стоит чуть подождать. За пару-тройку дней (в худшем случае – недель) плод обязательно дойдет до нужного состояния.