Волгоградцам рассказали о вреде употребления полуфабрикатов

Фото: МТВ.ОНЛАЙН

Врач-токсиколог Михаил Кутушов предупредил о негативных последствиях частого употребления полуфабрикатов, отметив, что это может привести к снижению качества жизни и развитию хронических заболеваний.

Основная проблема заключается в дисбалансе полезных веществ, содержащихся в полуфабрикатах. Они часто содержат избыточное количество соли, сахара и насыщенных трансжиров, при этом имеют низкое содержание витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Регулярное употребление такой пищи может способствовать нарушениям обменных процессов, повышению уровня холестерина, избыточному весу и возникновению инсулинорезистентности. Длительное перенасыщение вредными жирами, как отмечает специалист, может привести к атеросклерозу, что в свою очередь увеличивает риск инсульта и инфаркта.

Низкое содержание клетчатки в полуфабрикатах также является серьезной проблемой. Это может вызывать запоры, дисбактериоз и ослабление иммунной системы, а также повышает риск развития рака толстой кишки.

Производители нередко применяют мясо низкого качества, что снижает его питательную ценность. Кроме того, нарушение условий хранения и транспортировки полуфабрикатов может привести к размножению патогенных микроорганизмов и, как следствие, вызвать пищевые отравления.