Mori cinema
Реклама

Врач рассказал, чем заражена практически вся селёдка

Врач рассказал, чем заражена практически вся селёдка
ФОТО: https://pixabay.com/

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков предостерёг россиян от покупки селёдки в традиционных «белых вёдрах». А неправильно приготовленная рыба может грозить человеку паразитами.

Мало в России тех, кто не любит селёдку. Она уже стала настолько исконно русским продуктом, что представить себе вареную картошку с зеленью и грибочками без неё - просто невозможно. У селёдки - масса полезных свойств: в неё много белка и витаминов, антиоксидантов, омеги-3, однако, есть в ней и один минус. Несмотря на его «эксклюзивность», он, действительно, может быть очень опасен для человека.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на радио Sputnik, врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков заявил, что селёдку необходимо покупать в подходящих местах и что еще более важно - правильно готовить.

«Практически вся селёдка заражена гельминтами, поэтому ее надо вымораживать при температуре минус 28–30 градусов в течение двух недель. При производстве в заводских условиях это всегда делают, там есть специальные камеры для этого. А в домашних условиях ее просто фасуют с засолом и распространяют по рынкам в белых ведрах, поэтому есть риск приобрести селедку с «обитателями», — рассказывает врач.

Гельминты опасны не только тем, что обитают в кишечнике зараженного, но и могут привести к серьезным заболеваниям.

«Гельминты — паразитические черви, "чужие" внутри нас. Они могут жить в кишечнике, могут попадать в кровь, способны поражать важные внутренние органы: сердце, легкие, головной мозг», — пояснил Ковальков.

Диетолог еще раз подчеркнул, что безопаснее всего приобретать селёдку не на рынках, а в крупных магазинах, которые следят за документацией и правильным хранением продуктов.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

В Волгоградской области обсудили мероприятия к 80-летию Победы
12:45, Общество

В Волгоградской области обсудили мероприятия к 80-летию Победы


1,5 тысячи юных спортсменов претендуют на звание лучших волейболистов Волгограда
12:30, Спорт

1,5 тысячи юных спортсменов претендуют на звание лучших волейболистов Волгограда



Автодилер в Волжском заплатил 500 тысяч рублей за коммерческий подкуп
12:22, Общество

Автодилер в Волжском заплатил 500 тысяч рублей за коммерческий подкуп


В Волгоградской области пройдут более 130 официальных мероприятий в честь Великой Победы
12:14, Общество

В Волгоградской области пройдут более 130 официальных мероприятий в честь Великой Победы


В Волгоградской области выбрали лучшего сотрудника конвойной службы МВД
12:07, Общество

В Волгоградской области выбрали лучшего сотрудника конвойной службы МВД


В Волгоградской области значительно выросли объемы строительства жилья
11:43, Общество

В Волгоградской области значительно выросли объемы строительства жилья


Глава Волгограда выразил соболезнования в связи с кончиной Ефима Шустермана
11:37, Общество

Глава Волгограда выразил соболезнования в связи с кончиной Ефима Шустермана


В школе №89 Волгограда благоустроят территорию в рамках капремонта
11:26, Общество

В школе №89 Волгограда благоустроят территорию в рамках капремонта


Мороз до -10 градусов идет в Волгоградскую область
11:17, Общество

Мороз до -10 градусов идет в Волгоградскую область


В Волгограде выбрали подрядчика для сноса фундамента бывшего магазина «МАН»
10:57, Общество

В Волгограде выбрали подрядчика для сноса фундамента бывшего магазина «МАН»


Архив новостей