ФЕСТИВАЛЬ ДРУЖБЫ: В Волгограде прошел фестиваль национальных культур

Студенты представили обычаи, наряды и, конечно же, традиционные угощения более, чем 12 национальностей.

Чакчак, пельмени, каравай - целая аллея национальных яств сразу 12 стран мира. Студенты подошли к празднику творчески — традиционные костюмы, украшения, талисманы, а некоторые даже и грим особенный придумали. Перед нами барон и баронесса Суббота — традиционные представители мексиканской культуры.

Степан Черевков, студент: «В Мексике преобладает простота в блюдах. Использование именно мяса, овощей в простых пропорциях. Мы приготовили кисодилью, это овощная подборка с мясом, запеченная в лепешки».

Такой фестиваль помогает студентам не только познакомиться с культурой народа, разгадать секреты приготовления их национальных блюд, но и научиться уважать историю, быт и обычаи других национальностей, ведь главное — дружба всех народов мира.

Дмитрий Федюшкин, депутат Волгоградской городской Думы: «Важно, чтобы наша молодежь уважала друг друга, уважали традиции, уважали и те обычаи, которые всегда развивались и Россия этим и сильна, наш регион именно силен и много национальностью».

Перед фестивалем начинающие повара изучали традиции своего народа, узнавали рецепты национальных блюд, искали костюмы, придумывали презентацию своих угощений. Самовар с бубликами, каравай с солью, блины, а украшают стол — деревянные матрешки, главные атрибуты русского народа.

Мария Колесникова, студентка: «Русская кухня славится пирогами, сытными, вкусными, различными начинками. И почиталось на Руси приготавливать курник — самое главное блюдо русской кухни, именно он и есть у нас на столе».

Дария Заитова, корреспондент: «Спринг-роллы, сладкий рис с креветками, фончуаза и, конечно же, печенья с предсказаниями. Китайская кухня очень необычна. Ребята, расскажите, почему выбрали культуру именно этого народа? -

- Потому что это очень удивительный и загадочный мир о котором мы хотели рассказать сегодня нашим гостям.

- Чем необычна кухня?

Наличием кунжутного масла, соевого соуса, фончуазы, риса».

А какой праздник без песен, танцев и подарков. Этот волгоградцам подарили жители Эквадора.