Фестиваль плова: волгоградцы продегустировали 6 видов блюда

Частушки, мастер-класс по игре на балалайке, казачьи топотушки, искусство владением шашкой и самая вкусная часть - фестиваль плова, где все желающие смогли попробовать 6 видов яства. Весь колорит многонационального волгоградского региона увидели гости молодежного фестиваля #ТриЧетыре.

Изюминкой стал грандиозный фестиваль плова, который подарили гостям представители национальных общественных объединений региона. Они приготовили сразу шесть видов плова, в которых общими были только рис и мясо.

"Плов уже готов, будем со дна доставать мясо, ингредиенты и перемешивать все вместе. Мы морковь жарим, а некоторые не жарят. Жарится морковь вначале с луком до золотистого цвета, потом делается общий бульон. Всех угощаем, совершенно бесплатно, пусть подходят, рады всем, с праздником", - рассказал председатель Волгоградской общественной организации «Узбекская Община Волгоградской области» Рашид Юсупов.

"Самое, что здесь приятное в этом плове, что 6 видов плова, а принимали участие 25 национальных общественных объединений, потому что все общими усилиями его готовили и делали", - добавил председатель Волгоградской областной общественной организации «Дом дружбы» Казбек Фарниев.

Готовили плов с раннего утра одной дружной многонациональной семьей Волгограда. В приготовление использовали специальный рис, халяльное мясо, а вот добавки у всех были разные: нут, фасоль, изюм и многое другое.

"Вот это плов! Чувствуется, что он приготовлен с душой и с особым подходом, здесь мне кажется рецептура какая-то магическая. Очень благодарна я этому фестивалю, что мое любимое блюдо я теперь могу дегустировать сколько душе угодно, хватает всем", - поделилась Анна Староватых.

"Я такой плов ни разу не пробовал и на самом деле будто побывал на родине тех людей, которые его готовили, очень вкусно, спасибо им большое", - подчеркнул Сергей Молоканов.

Праздник желудка удался на славу, эти вкусы волгоградцы точно запомнят надолго и возможно даже попробуют приготовить один из этих пловов самостоятельно, ведь организаторы с удовольствием делились своими секретами.