Крафтовые сыры, овощные деликатесы и мёд: чем удивила гостей ярмарка «Дары родного края» в Волгограде

В Волгограде ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности открылась выставка-ярмарка «Дары родного края». На базе аграрного университета свою продукцию представили аграрии из 16 районов области. Большая часть из них – фермеры и кооперативы, которые развиваются, благодаря грантовой поддержке государства.

Символическая красная ленточка перерезана, выставка-ярмарка «Дары родного края» официально открыта.

- Сегодня и посевные площади, и поголовье скота, и другие направление, и объемы переработки существенно вырос. Миллионы тонн растениеводческой продукции, масличных овощных культур, миллионы килограмм мяса и молока сегодня наши аграрии, - говорит заместитель Губернатора Волгоградской области Василий Иванов.

На суд волгоградцев свои товары представили более 50 производителей сельхозпродукции. Все местные фермеры приехали из разных районов региона вместе со своей продукцией.

- Сегодня серьезный праздник для всего сельского хозяйства Волгоградской области, и я рад, что мы проводим праздник в стенах нашего вуза, для вас это первый дом, который дал вам возможность стать передовыми предприятиями и работниками, - говорит ректор Волгоградского аграрного университета Виталий Цепляев.

Хозяйства смогли реализовать намеченное, во многом благодаря государственной и региональной поддержке в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Работу лучших предприятий Волгоградской области отметили грамотами и благодарственными письмами. Коллектив племзавод "Ромашковский" за высокие показатели в племенном овцеводстве стал обладателем бронзовой медали на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень - 2023».

- Мы занимаемся разведением волгоградской тонкорунной породы овец, мы являемся оригинатором-тем хозяйством, где была порода выведена, ей сорок шесть лет, она максимально адаптирована к климату Заволжья, -рассказывает председатель организации племзавод «РОМАШКОВСКИЙ», Палласовский район Владимир Аноприенко.

Новые разработки представили и сотрудники Волгоградского государственного аграрного университета. На выставке-ярмарке волгоградцы смогли приобрести рыбную и мясную продукцию, крафтовые сыры, фруктовые и овощные деликатесы, мёд, чай и многое другое. По вопросам субсидий в рамках государственных программ и нацпроектов фермеры могут получить консультацию у представителей облкомсельхоза. При помощи мер государственной поддержки на селе открываются новые крестьянские хозяйства и кооперативы. Работу по развитию малых форм хозяйствования Губернатор Андрей Бочаров обозначил приоритетным направлением в работе профильных структур.