МЕСТНОЕ - ЗНАЧИТ ЛУЧШЕЕ!:

22 Марта 2017 года, 11:27

В 2017 году организацией питания в волгоградских дошкольных учреждениях занимаются операторы питания. Их задача - обеспечивать детские сады и школы только качественной продукцией. Одним из крупнейших поставщиков продуктов питания в дошкольные учреждения является «Хлебокомбинат-Волжский». Свежий хлеб с конвейеров предприятия отправляется в детсады Волгограда и Волжского.

Горячий, румяный и хрустящий. В этом цехе круглосуточно выпекают хлеб. В двух других ни на минуту не останавливается производство сдобных и кондитерских изделий. Ежедневно более 60 тонн свежей продукции «Хлебокомбината-Волжский» отправляется в самые разные уголки Волгоградской области. Андрей Дмитраков, заместитель генерального директора по коммерции ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»: «На сегодняшний день мы работаем со всеми торговыми сетями города Волгограда и Волгоградской области. Поставляем везде по городу Волгограду по Волгоградской области и даже в близлежащие регионы. Это Саратовская область, Астраханская область, республика Калмыкия». Современные технологии и традиционные рецепты, а на выходе - полезный продукт по доступной цене. Качество выпускаемой продукции - на контроле лаборатории хлебозавода. Ирина Деркачева, начальник лаборатории ОАО «Хлебокомбинат-Волжский»: «В лаборатории комбината осуществляется контроль всего входящего сырья. Основного — это мука и всего дополнительного. Также здесь проверяется вся готовая продукция, вырабатываемая нашим предприятием». С 2017 года предприятие поставляет хлеб в детские сады Волгограда и Волжского операторам питания на основании системы аутсорсинг. А это не только дополнительная ответственность, но и дополнительный контроль со стороны операторов питания. Свою оценку продукции завода дали эксперты, чья задача - следить за тем, что попадает на столы дошкольных учреждений. Арина Шейгеревич, руководитель межрегиональной общественной организации «Профессионалы социального питания и оздоровления населения»: «Продукция является качественной, вкусной, мы увидели людей, которые этим занимаются, мы видели, что люди вкладывают свою душу, что они здесь работают уже давно. Что, действительно, следят и за оборудованием и за самим качеством производства». В ассортименте предприятия - более 100 наименований хлебобулочных, кондитерских и сухарных изделий, и сейчас на «Хлебокомбинате-Волжский» планомерно внедряют новые технологические линии по выпуску продукции.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!