Mori cinema
Реклама

ПОЛЕЗНЫЙ РАЦИОН:

В Волгоградской области должен быть построен крупный комбинат питания для обеспечения социальных учреждений региона.

С таким заявлением выступил губернатор Андрей Бочаров по итогам инспекции областной клинической больницы №1. В целом в организации питания пациентов происходят качественные изменения, но проблемы пока остаются.

Суп, щи, а еще – мясные и рыбные блюда, овощи и фрукты. Такое разнообразное меню каждый день ждет пациентов областной больницы. Сомнений не вызывает: за последние месяцы в организации питания произошли качественные изменения. "Утром кашу дают, в обед дают щи, суп мясной, каждый день курятина, парные котлеты", - рассказывает пациентка .

С условиями приготовления и доставки пищи губернатор Андрей Бочаров смог ознакомиться лично. Организация питания в областной больнице, как и в ряде других стационаров, теперь производится на условиях аутсорсинга, то есть пищеблок сдан в аренду специализированной компании.

Андрей Бочаров просил, что получается по качеству питания. «Лучше стало питание, мы постоянно на связи. Если надо изменить меню, то корректируем меню. Взаимопонимание есть», - ответила главный врач ГБУЗ «Волгоградская областная клиническая больница №1» НИНА ЧЕРНЯЕВА.

Несмотря на то, что здание было построено в семидесятых годах, оно соответствует современным нормам – в пищеблоке заменены все коммуникации и кухонное оборудование, отремонтирована кровля. Мощности рассчитаны на обеспечение питанием 1 500 пациентов в день.

- У нас идет на обед мясные блюда, 3-4 наименования, на ужин – рыба. Есть лаборатория, все мясо проверяется, - рассказывает повар ЛЮДМИЛА БИТЮЦКАЯ.

Блюда оперативно доставляются в буфеты и раздаточные отделений больницы в горячем виде, особое внимание уделяется диетическим столам.

Фрукты и овощи – особенно в питании маленьких пациентов – должны присутствовать в изобилии: на это Андрей Бочаров обратил особое внимание. Причем продукция должна быть преимущественно местная – волгоградская.

- Сегодня у нас есть полное взаимопонимание с фермерским сообществом , чтобы поставлять с/х продукты в наши социальные учреждения. Они должны быть по нормальной цене, где-то даже уходить в уровень себестоимости, но мы предоставим им возможность через наши закупки развиваться,- подчеркнул губернатор Волгоградской области АНДРЕЙ БОЧАРОВ.

Губернатор подчеркнул: чтобы качественным питанием были обеспечены все социальные учреждения области, необходимо продумать возможность строительства крупного комбината питания.

- То, что мы должны выходить на комбинат питания и строить его здесь – не вызывает сомнения. Все вкусно, хорошо, продукты качественные, но нам надо переходить на другой уровень, - подчеркнул губернатор Волгоградской области АНДРЕЙ БОЧАРОВ.

Андрей Бочаров просил изучить опыт соседних регионов, где такие пищекомбинаты уже успешно работают. Ведь качественное, вкусное и полезно питание в больницах – один из залогов скорейшего выздоровления.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Волгоградцам грозит сокращенная рабочая неделя
01:03, Общество

Волгоградцам грозит сокращенная рабочая неделя


Экологи нашли тех, кто «испортил воздух» в Волжском
00:25, Экология

Экологи нашли тех, кто «испортил воздух» в Волжском



Чего волгоградцам нельзя делать, дабы беды обошли дом стороной
10 Фев, Культура
народный календарь

Чего волгоградцам нельзя делать, дабы беды обошли дом стороной


Под Волгоградом двое из четырех провалившихся под лед рыбаков утонули
10 Фев, Происшествия

Под Волгоградом двое из четырех провалившихся под лед рыбаков утонули


Под Волгоградом пройдут похороны ветерана войны Елизаветы Диденко
10 Фев, Общество

Под Волгоградом пройдут похороны ветерана войны Елизаветы Диденко


Подозреваемый в трагедии на КНС-4 Волгограда вернулся на рабочее место
10 Фев, ЖКХ

Подозреваемый в трагедии на КНС-4 Волгограда вернулся на рабочее место


Удачливый волгоградец выиграл в лотерею 1,5 миллиона рублей
10 Фев, Общество

Удачливый волгоградец выиграл в лотерею 1,5 миллиона рублей


Лучший подарок на все времена: как угодить женщине при выборе ювелирного украшения
10 Фев, Общество

Лучший подарок на все времена: как угодить женщине при выборе ювелирного украшения


Массовое отключение света грозит четырём районам Волгограда 11 февраля
10 Фев, ЖКХ

Массовое отключение света грозит четырём районам Волгограда 11 февраля


Орден Мужества передали семье погибшего на СВО бойца из Волгоградской области
10 Фев, Общество

Орден Мужества передали семье погибшего на СВО бойца из Волгоградской области


Архив новостей