СЕЗОН АРБУЗОВ: В областном центре уже работает больше 30 точек продаж

Август в Волгограде — сезон арбузов. В областном центре уже работает больше 30 точек продажи. Какие бывают виды этого лакомства, есть ли секреты при выборе этих ягод, какие и где найти самые спелые?

Полосатые и темно-зеленые, с тонкой шкуркой, ароматной алой и розовой мякотью. В Волгограде арбузы продают с середины июля. Правда , к этому сроку местные арбузы еще не вызревают — их начсинают продавать только после 15 августа. А пока на прилавках — в большинстве своем товар из Астрахани и Узбекистана.

«Обычно начинаю в это время брать, но, конечно, и позже тоже беру арбузы. Я думаю, что сейчас уже можно смело брать арбузы».

Развалы и ярмарки с безопасной продукцией открылись в Волгограде в начале августа. Татьяна выращивает арбузы больше 25 лет. Сейчас на ее прилавке Астраханские полосатые арбузы и маленькие медовые дыни сорта «Колхозница». Вся продукция на Кировской ярмарке проверена специалистами на предмет отсутствия нитратов, а у продавцов на руках справка - подтверждающая, что продукция безопасна.

Наталья Черепанова, продавец: «Вот эти арбузы с Ахтубинска, с Астрахани. Сладкие, тонкокожие. Люди берут по несколько арбузов. Вот узнали и дети берут. Вот только где-то неделя, только начали позревать».

На прилавке у Александра темно-зеленый красавец сорта «Огонек». Отличается темно-бордовой мякотью и крупными семечками. Это поливной арбуз, поэтому и поспел так рано, в продаже уже с середины июля.

Александр Иванов, продавец: «Очень хорошие арбуз и они вкусные. Очень так покупаются всегда и люди знают этот сорт. Они идут в другие города, во всю страну. Ценятся Астраханские арбузы везде».

«Арбузы очень хорошие и продавца этого знаем. Он всегда объяснит. Если арбуз плохой, приедем, он его нам поменяет даже».

Дария Заитова, корреспондент: «Вот главные правила выбора арбуза. Для начала по нему нужно постучать. Если звук звонкий, то значит арбуз спелый. Также нужно обратить внимание на плодоножку — она должна быть сухой. И обращаем внимание на оборотную сторону арбуза. Если она широкая, то в нем очень много косточек, но несмотря на это является сладким».

Специалисты утверждают — покупать бахчевые культуры стоит только на официальных развалах, рынках и ярмарках. Где все ягоды проверены в специальных лабораториях на содержание в них опасных нитратов. В Волгограде уже организовано 34 бахчевых площадок и установлено 16 дополнительных специализированных ярмарок.

Сергей Лоскутов, консультант отдела развития предпринимательства потребительского рынка комитета экономического развития Администрации Волгограда: «Также на территории Волгограда действует 30 стационарных рынков и торговых комплексов рыночного типа с наличием ветеринарных лабораторий. Данные развалы предусмотрены во всех районах города».

Самые любимые, самые знаменитые — Быковские арбузы, давно ставшие визитной карточкой нашего региона , пока искать на прилавках не стоит. Они растут на суходолье, поэтому и поспевают позже, к началу сентября.