Цены под контролем:

Хлеб всему голова. Выработка мер, связанных с предотвращением роста цен на социально значимые сорта хлеба, стала главной темой заседания рабочей группы под руководством первого вице-премьера региона Александра Беляева. На встрече присутствовали руководители крупнейших комбинатов, профильные областные министры, представители торговли и аграрии. Они детально проанализировали все составляющие стоимости хлебной продукции и определили направления работы по ее урегулированию.

С Нового года хлебозаводы повысили оптово-отпускные цены в среднем, на два-три рубля. Пути стабилизации ценообразования на важнейший социальный продукт обсудили в администрации Волгоградской области с представителями пищевой сферы.

Александр Беляев, первый заместитель председателя Правительства Волгоградской области: «Нам нужно включить все рычаги влияния, чтобы резких скачков цены на хлеб не происходило, а социальные сорта хлеба зафиксировать, как можно на более длительный период.»

На сегодняшний день в Волгоградской области действует 57 элеваторов. Важную составляющую в ценообразовании играют и мукомольные предприятия – их в регионе 15, а также мельницы – таковых 40. По данным министерства сельского хозяйства области, потребность местного рынка в муке может быть полностью удовлетворена за счет собственного производства.

Василий Иванов, министр сельского хозяйства Волгоградской области: «По данным Волгоградстата за 9 месяцев 2014 года произведено муки 141,3 тысячи тонн, что выше соответствующего уровня 2013 года на 8 процентов.»

Сейчас в хлебоприемных пунктах и элеваторах хранится 650 тысяч тонн зерна. Этого хватит для поддержания продовольственной безопасности области до урожая 2015 года.

Юрий Кутепов, генеральный директор хлебокомбината: «Потенциал, который мы имеем, мы, в частности, и другие хлебозаводы, я думаю, что он есть, я имею ввиду по производству. Потому что один из рычагов сдерживания цен – увеличение объема производства. Потенциал производства у нас у всех есть.»

На территории области работают несколько крупных и средних хлебозаводов, на долю которых приходится производство 2/3 хлебобулочной продукции, оставшуюся 1/3 поставляют пекарни. Анализ ситуации показывает, что на сегодняшний день и до нового урожая объективных причин и факторов по росту цен на зерно и хлебопродукты нет. Зерно и маслосемена - в полтора-два раза превышают объемы внутреннего потребления населения. Для стабилизации цен необходимо модернизировать хлебозаводы и пекарни. Это позволит увеличить объемы и снизить затраты на энергоносители.

Александр Беляев, первый заместитель председателя Правительства Волгоградской области: «Мы впервые за много лет включили хлебопеков в программу модернизации своего производства. И мы 3, 4, 5 хлебозаводов городских крупных в обязательном порядке рассмотрим. К этому же присоединим молокозаводы и мясокомбинаты.»

Цены на хлеб будут отслеживаться в ежедневном режиме. Случаи их спекулятивного завышения будут рассматриваться компетентными надзорными органами.