В Волгограде прошел международный фестиваль «Пряничный домик»

Сказочный городок в канун Нового года появился в одном из волгоградских торговых центров. Международный фестиваль "Пряничный домик" прошел с привлечением средств Конкурса социальных и культурных проектов ПАО «ЛУКОЙЛ», оператором которого в регионе выступает Российская инновационная топливно-энергетическая компания. Свои работы на суд жюри и посетителей представили студенты Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.

Имбирные, цитрусовые, медовые - шедевры на любой вкус и цвет представили студенты. Будущие кулинары оказались еще креативными архитекторами, построив для сказочного городка более 100 пряничных домов.

У нас он ассоциируется с таким новогодним праздником, атмосферой праздничной. Здесь пряничное тесто, айсинг и разные украшения в виде елочек, - рассказала Альбина Корновая, студентка Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.

В копилке студентов уже немало медалей. В этом году колледж подготовил чемпиона России по Абилимпикс в компетенции хлебопечение Татьяну Германюк. Увлеченные и талантливые, на пряничном фестивале некоторые участники создали собственные вариации рождественских угощений.

Мы добавили цедру апельсина, чтобы был легкий цитрусовый аромат и вкус. Также у нас небольшой сюрприз для детей, которым повезут все, в этом домике у нас спит человечек, - поделился Максим Цаплин, студент Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.

Часть работ будет направлена детям в больницы города, но сначала пряничные домики должны получить оценку взыскательного жюри.

Критерии - креативность, рождественская обстановка, аккуратность исполнения, но и также вкус пряника, - пояснила Наталья Николаенко, председатель жюри конкурса-фестиваля "Пряничный домик" , заместитель директора Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.

Свою оценку представленным шедеврам дали партнеры фестиваля: нефтяники наградили 10 участников тематическими подарками – фамильной книгой рецептов. В свою очередь будущие кулинары создали для РИТЭК эксклюзивный пряничный домик c символикой ЛУКОЙЛа.