Волгоградцы познали искусство заваривания чая из лотоса

Он традиционно проводится в странах Азии, а вот в Волгограде - впервые. Сегодня в рамках межрегионального фестиваля лотосов сотрудники библиотеки имени Горького познакомили жителей и гостей Волгограда с особенностями заваривания чая из этого загадочного цветка. Участники мастер-класса узнали и о том, как правильно подобрать аксессуары для таких церемоний.

В Древнем Египте, Индии и Китае лотос был особо почитаемым и священным растением. У древних египтян один из иероглифов изображался в виде лотоса и означал радость. За счёт высокой концентрации витамина C препараты из этого растения способны стимулировать иммунную систему человека. Самый распространенный способ употребление этого растения - чай. Гости «Горьковки» не только услышали о разных полезных свойствах цветка, но и познакомились с искусством заваривания чая из лотоса.

В древние времена чай с лотосом считался привилегией королей из-за его полезных качеств и свойств. Он позволяет поднять настроение, избавиться от депрессии, повышает выносливость.

Красивый цветок. Я лично мало знала о лотосе, конечно, я слышала, что он упоминался в Древнем Египте и так далее, но то, что он спасал от голода в войну, я первый раз слышу - это очень интересная информация, - поделилась Надежда Виалова.

Гости увидели разные технологии заваривания чая из лотоса: из листьев, тычинок, лепестков и смеси с черным чаем. Многие задавали вопросы и делились впечатлениями от разнообразия вкусов и ощущений. Подобный мастер-класс несет в себе несколько функций - одновременно познавательную и развлекательную.

Открытие каких-то знаний через непосредственный обмен, при работе рук, при открытии вкусовых качеств для себя новых. Люди запомнят гораздо быстрее эти значения, чем через сухую подачу, - считает Ирина Комарова, заведующая сектором информационного экологического центра Волгоградской областной универсальной научной библиотеки им. М. Горького.

Посетителям очень понравился такой формат общения. Кто-то взял на заметку технику и новые вкусовые сочетания, чтобы попробовать дома заварить чай с лотосом.

По технологии очень понравилось, так как мы все любим чай в семье пить. Сама технология была построена в несколько этапов, было несколько видов чая, в том числе черный чай, чай лотоса. Очень вкусно заварен, также подавали его с медом, сахаром, другими специями, - рассказала Наталья Назаренко.

Мне больше всего понравился чай с тычинками, обрела какую-то гармонию, душевное спокойствие. Очень понравился еще самый первый чай, который с лепестками. Мы дома иногда пробовали сами заваривать, получается очень вкусно, - сказала Полина Кошевая.

Межрегиональный фестиваль лотосов завершается. Коллектив «Горьковки» уже провел несколько мастер-классов, посвящённых этому невероятному цветку. Завершающим мероприятием станут Литературные ЛОТОфаги «Культура искателей забвения – от древности до Золотого века» в субботу, 13 августа, в 15.00. В рамках встречи участники обсудят первые строки произведений всемирно известных писателей Моэма, Джойса и Теннисона.