ДОМ ДРУЖБЫ Как правильно готовить долму

выпуск от 30 марта

В новом выпуске программы «Дом Дружбы» ее автор и ведущая Ани Унанян идет в гости к Асет Ахадовой, чтобы узнать секрет приготовления настоящей кавказской долмы.

Мы готовим очень много блюд с тестом: по-дагестански — это хинкал, по-чеченски —жижигалнаш, а еще кукурузные лепешки, – рассказывает хозяйка. – Кукурузную муку часто используем. А еще мы готовим лепешки из тыквы, одно из любимых блюд у наших гостей – хингылш. Обязательно на нашем столе есть манты… Ни одно кавказское блюдо не обходится без зелени. Кинзу любим, но кинза в долму не идет, обычно она идет в другие блюда…

А пока долма готовится, корреспондент МТВ познакомилась с детьми Асет. Пятилетний Ильяс – художник, он показал свои картины. Многие из них уже можно выставлять в известных галереях. Ровные линии, интересные цвета – полотна получаются шедевральными. А семилетний Рамазан – победитель международного танцевального конкурса. Специально для зрителей МТВ он провел мастер-класс по лезгинке.

Выпуски программы:

Конкурс МТВ

«Кто во что горазд»

Сезон отпусков закончился, жизнь снова вернулась в привычное русло, а значит, волгоградцы опять занялись любимыми хобби. Кто-то мастерит скворечники, другие варят мыло ручной работы, а третьи пекут шедевральные торты и пирожные.

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Архив новостей