«ДЕЛО В МЯСЕ»: В Волгограде торжественно открылась новая торговая площадка

На презентации торговой площадки работает точка общественного питания: блюда готовятся из местных, экологически чистых продуктов.

Производят их в кооперативе, который был создан 4 года назад, а в прошлом году получил областной грант в размере более 9 млн рублей для того, чтобы модернизировать линии по глубокой переработке мяса. На сегодняшний день в ассортименте широкая линейка мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и деликатесов.

Это первый опыт в регионе и, возможно, даже в стране, когда кооператив, получивший господдержку, выходит на полную цепочку производства продукта, сочетая в себе выращивание, переработку и общественное питание. В планах представление на этой площадке продукции, которую производят и другие фермеры региона.

Подробности - в репортаже МТВ.