Из 180 кг молока волгоградское предприятие смогло сделать 260 кг молочной продукции

Фото: Никита Потапов

Волгоградским Управлением Россельхознадзора выявлен факт производства готовой молочной продукции «из нелогичного объема сырья».

Уполномоченным лицом волгоградского предприятия были оформлены сопроводительные документы на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. При детальном анализе было выявлено, что из 180 кг сырого молока производителем было выработано 10 кг сливок пастеризованных и 250 кг молока обезжиренного.

В итоге получился объем выработанной продукции, не соответствующий заявленному объему сырья. Следовательно, качество полученной продукции можно поставить под сомнение. В реализацию в пищу людям мог поступить товар неизвестного происхождения, что может привести к наступлению общественно-опасных последствий.

По данному факту нарушения специалисты Управления в отношении юрлица объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено в дальнейшем руководствоваться нормативными правовыми актами, регламентирующими производство продукции.

Уполномоченному лицу направлено предупреждение. Оформленные электронные ветеринарные сопроводительные документы на продукцию аннулированы.