Свиной суп-набор из говядины произвел племзавод-колхоз под Волгоградом

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

Махинации с мясной продукцией заметили на площадке производственного предприятия Племзавод-колхоз имени Ленина, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области. Подмену сырья выявил межрегиональный Россельхознадзор при помощи системы «Меркурий». Об этом говорится на сайте ведомства.

Такой фокус проделывали специалисты предприятия. 27 декабря 2024 года ветеринарный врач оформил документа на «переработку/производство», где указал в качестве сырья говядину охлажденную (127,6 кг), а в качестве вырабатываемой продукции отобразил говядину бескостную (65 кг) и свиной «суп-набор (кости) (60,5 кг).

Указанные факты свидетельствуют о том, что в базу вносились в недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья. Это является нарушением порядка оформления электронных сопроводительных документов.

По данному факту нарушения ветеринарному врачу, оформившему указанный электронный документ, было направлено предупреждение, а предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производственные электронные документы на продукцию аннулированы. Соответствующая информация направлена в комитет ветеринарии Волгоградской области и Волжскую межрайонную природоохранную прокуратуру для принятия соответствующих мер реагирования.