Диетолог перечислила опасные в летнее время блюда

Фото: pixabay.com

Эксперт назвала несколько скоропортящихся продуктов, которые могут вызвать отравление.

Летом многие готовят блюда для дачного застолья, отметила врач-диетолог, кандидат медицинских наук, профессор, член Федерального медико-биологического агентства России Маргарита Королева.

Скоропортящиеся продукты могут нанести вред здоровью, если при покупке не обращать внимание на сроки годности, неправильно хранить продукты дома, особенно, без холодильника. Также очень важно правильно хранить уже готовые блюда и полуфабрикаты, цитирует слова Королевой издание Nation News.

Специалист подчеркнула, что при выборе таких продуктов нужно быть очень внимательным в магазине. Особенно это касается молочных и кисломолочных продуктов, соусов и заправок.

Маргарита Королева призвала с осторожностью относиться к готовому мясу и заправкам. Лучше замариновать мясо самостоятельно с использованием газированной воды, сока граната, кислых ягод.

- Спустя три часа после начала маринования, можно готовить само мясо, — сказала Королева.