Горькая правда о сахаре: полезен он или нет?

ФОТО: pixabay.com

Многие специалисты утверждают, что употребление чрезмерного количества сахара - вредит нашему здоровью, но так ли это на самом деле?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать долю свободных сахаров до 10% от общей калорийности рациона. При среднем рационе в 2000 ккал можно употреблять не более 50 грамм сахара.

По статистике, каждый россиянин за год съедает 39 кг, связано это с тем, что в организм попадает скрытый сахар, содержащийся в уже готовых продуктах. Сахар провоцирует выделение дофамина в головном мозге, вызывающий зависимость.

Специалисты считают, что сладкое может вызывать зависимость, так как его употребление стимулирует мозговые процессы, которые вызывают чувство удовольствия и вознаграждения. После съеденной сладости возникает перепад уровня глюкозы в крови: сначала концентрация увеличивается, а потом резко падает, вызывая усталость и головную боль.

Диетологи рекомендуют отказываться от излишков сахара постепенно, не вызывая стресс. Ключ к отказу от употребления сахара прост - это разнообразный сбалансированный рацион