Новости по теме: "сахар"
Сахариды присутствуют в пищевых продуктах или образуются в организме после переработки сложных углеводов. В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, какой сахар вреден для здоровья.
Целиком из сахарозы состоит сахар, который производится из сахарного тростника и сахарной свеклы. Все сахара, которые поступают в организм с пищей, можно поделить на две большие группы – природные и добавленные в процессе переработки.
ВОЗ использует термин «свободные сахара»: помимо добавленных к ним относятся сахара, естественно содержащиеся в меде, сиропах, фруктовых соках. Все сахара, вне зависимости от своего источника, действуют на организм одинаково. В умеренных дозах сахар нужен человеку, а вреден именно его избыток. Не секрет, что сахар вызывает ожирение, кариес, диабет второго типа и другие заболевания.
Необходимую норму сахара нужно получать из овощей, фруктов, молока, орехов. Помимо сахара в них содержатся полезные витамины и микроэлементы. Свободные сахара – лишние. Они не содержат ничего, кроме пустых калорий. Рекомендуется ограничивать их долю до 10% от общей калорийности рациона. Основными источниками свободных сахаров являются конфеты, сладкие и алкогольные напитки, хлопья и мюсли. Часто сахар присутствует в хлебе, соусах, фаст-фуде и т.д.
Частая усталость - это уже норма? И один из многих симптомов, который указывает на чрезмерное потребление сахара. Врач-эндокринолог Антонина Гуреева рассказала россиянам, на какие признаки стоит обращать внимание обязательно.
Специалист рассказала изданию МедикФорум, что нормой для человеческого организма является не более 50 граммов сахара в день. Превысить данную рекомендацию позволительно двумя стаканами апельсинового сока.
Сахарные бомбы, по словам эндокринолога, как правило - секретные и чаще всего приводят к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям в будущем. Чтобы не доводить до этого, врач советует прислушиваться к собственному организму: он всегда даёт подсказки, что сахара в организме в избытке.
Гуреева выделила три основных признака, на которые стоит обратить внимание:
Почки отвечают за множество функций в организме человека. Заболевание этих органов может существенно повлиять на жизнь каждого из нас, поэтому важно поддерживать их здоровье.
По словам специалистов, некоторые заболевания почек обусловлены генетически, однако есть ряд болезней, которые возникают по вине самого человека. Так, нерегулярность физической активности, вредные привычки и неправильное питания могут стать причиной заболевания почек.
Газировки, причем неважно, диетические или нет, являются самыми вредными для почек из-за наличия в напитке сахара, отмечают медики. Искусственные подсластители наносят не меньший вред почкам, чем обычный сахар.
Согласно данным портала Eat This Not That!, высокое содержание сахара в крови приводит к повреждению сосудов в почках. По данным исследования, употребление более 2 бутылок диетической газировки в день приводит к снижению функции почек у женщин.
Заменители сахара могут спровоцировать развитие диабета второго типа. Об этом россиян предупредила биолог Ирина Мальцева.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на радио Sputnik, специалист отметила, что человеческий организм реагирует на искусственные подсластители в пище так же, как и на стандартный сахар. Рецепторы к сладкому есть не только во рту, но и в самом организме, и когда подсластитель попадает в него с пищей, рецепторы определяют его как глюкозу.
Ирина Мальцева подчеркнула, что поджелудочная железа начинает в этот момент выработку инсулина. Даже если глюкоза в организм не поступила.
"Мозг не может отличить, настоящая глюкоза попадет в кровь или сладкая ерунда, то есть подсластитель. Чтобы регулировать уровень глюкозы, мозг дает команду поджелудочной железе, что надо глюкозу снизить с помощью инсулина, хотя глюкозы как таковой в еде не было", — уточнила биолог.
Результаты работы по оперативному мониторингу депутаты администрации Волгоградской области рассмотрели на сегодняшнем заседании штаба.
В Волгоградской области продолжаются мероприятия, направленные на проверку потребительских цен и наличия товаров первой необходимости. По мнению заместителя губернатора Волгоградской области Анны Писемской, все показатели способствуют увеличению товарных запасов.
- Рынок уходит от ажиотажных всплесков, снижается спрос на ряд товаров, например, на сахар, и за прошедшую неделю можно констатировать тенденцию к стабилизации ситуации, — констатировала Анна Писемская.
Об улучшении ситуации говорит и то, что на созданный администрацией бот-чат стало приходить меньше обращений на жалобы цен или отсутствие какой-либо продукции.
Платёжный сервис для интернет-магазинов CloudPayments провёл среди россиян исследование по спросу на товары первой необходимости.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, данные аналитиков показали, что во второй половине марта жители большой страны стали значительно меньше приобретать имеющие повышенный спрос в начале месяца сахар и предметы женской гигиены.
С 24 февраля по 31 марта онлайн-продажи сахара выросли на 54% по сравнению с предыдущим периодом. Чаще всего товар покупали на Масленицу. Спрос был обусловлен приготовлениями на праздник, а также желанием некоторых жителей страны запастись продуктов на фоне санкций и новостей о грядущем подорожании продуктов.
"Значительное снижение онлайн-спроса на сахар отмечалось во второй половине марта: по сравнению с первой половиной месяца продажи снизились на 34%. Падение онлайн-спроса на сахар во второй половине марта говорит о насыщении спроса", - отмечается в исследовании.
На 28% с начала марта снизились и онлайн-продажи женских средств гигиены. Повышенный спрос на данную категорию товаров повысился из-за того, что большинство изделий производится зарубежными компаниями, которые приостановили свою деятельность на территории нашей страны. Ажиотажный спрос повысил востребованность средств гигиены в конце февраля на 42%. Сегодня ситуация уже стабилизирована.
Многие специалисты утверждают, что употребление чрезмерного количества сахара - вредит нашему здоровью, но так ли это на самом деле?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать долю свободных сахаров до 10% от общей калорийности рациона. При среднем рационе в 2000 ккал можно употреблять не более 50 грамм сахара.
По статистике, каждый россиянин за год съедает 39 кг, связано это с тем, что в организм попадает скрытый сахар, содержащийся в уже готовых продуктах. Сахар провоцирует выделение дофамина в головном мозге, вызывающий зависимость.
Специалисты считают, что сладкое может вызывать зависимость, так как его употребление стимулирует мозговые процессы, которые вызывают чувство удовольствия и вознаграждения. После съеденной сладости возникает перепад уровня глюкозы в крови: сначала концентрация увеличивается, а потом резко падает, вызывая усталость и головную боль.
Предприниматель хотел купить сахар, но в итоге стал жертвой интернет-мошенников.
Волгоградец нашел на сайте бесплатных объявлений «Авито» заметку о продаже сахара. Цена товара показалась ему демократичной, и он решился купить сразу 384 мешков сахарного песка для перепродажи в своем магазине.
Мужчина вечером 29 марта перевела почти 750 тысяч рублей продавцу вожделенного сахара. После этого мошенники быстро испарились. Потерпевший лишился денег и не получил сахара.
Предприниматель обратился в полицию. При этом он знал о таких мошенниках из СМИ, и даже его магазины украшали листовки с предупреждениями о мошенниках в Волгограде.
Накануне торговая сеть «Ашан» уведомили антимонопольную службу о том, что отменяют ограничения наценок на сахар.
Такое решение было принято для устранения локальных дефицитов и расширения предложения, сообщили в пресс-службе ФАС.
Ритейлеры признали, что бороться с ажиотажным спросом на сахар возможно лишь одним способом – повышением цен. Поэтому волгоградцам в торговой сети «Ашан» нет смысли искать сахарный песок по низким ценам.
Повысить цены на сахар решили и другие торговые сети в Волгограде, в частности «МАН», где сахар продают по 84 рубля за килограмм, «Перекресток», «Карусель», где также можно увидеть востребованный продукт по достаточно высоким ценам.
Ажиотажа на приобретение товара в волгоградском регионе не наблюдается.
Еще почти тысячу тонн сахара накануне завезли в торговые сети Волгоградской области, товар доступен для покупателей, ситуация стабилизирована. Специалисты при этом отмечают, что в магазины поставлено в 2,6 раза больше сахара, чем в среднем предусматривается по норме потребления (378 тонн в неделю на регион).
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу региона, поставка полностью перекрывает возросший на минувших неделях спрос. Только за последние 7 дней жители Волгоградской области приобрели 558 тонн сахара.
В регионе продолжают регулярный контроль за ценами на потребительские товары, он осуществляется в рамках работы штаба по оперативному мониторингу наличия товаров первой необходимости.
Ранее в УФАС по региону заявили, что в среднем производители подняли цены на продукты на 30%, поставщики - на 33%. Вся информация о необоснованном повышении цен и дефицита товара передается в прокуратуру Волгоградской области.
В регионе стабилизировалась ситуация с сахаром, товар стал доступен волгоградцам, сообщили на сегодняшнем заседании оперативного штаба под руководством заместителя губернатора Анны Писемской.
С 21 по 28 марта торговые сети Волгоградского региона поступило почти 1000 тонн сахара. Это в 2,6 раза больше, чем предусмотрено по средней норме потребления – 378 тонн в неделю из расчета на весь регион – и полностью перекрывают ажиотажный спрос на сахарный песок. Отметим, за минувшую неделю волгоградцы купили в магазинах 558 тонн сладкого продукта.
Кроме того, существенного изменения запасов по другим продуктам не наблюдается. В продовольственных магазинах присутствуют товары в диапазоне от 5 до 20 дней и более – количество продукции зависит от срока хранения. Запасы непродовольственной категории товаров рассчитаны от 25 до 80 дней.
Что касается предприятий перерабатывающей промышленности, то они работают в штатном режиме. Уточняется, что сырье и другая продукция для бесперебойной работы есть в наличии.
На сегодняшнем совещании было отмечено - ситуация с сахаром в регионе стабилизировалась – продукт доступен для покупателей.
С 21 по 28 марта в торговые сети поставлено почти 1000 тонн сахара. Это в 2,6 раза больше среднего потребления, 378 тонн в неделю по всей области. Это полностью покрывает повышенный спрос - за последние 7 дней жители купили 558 тонн этого продукта.
По данным облсовета, все перерабатывающие производства работают в штатном режиме: есть сырье и другая продукция, необходимая для нормального функционирования.
Следует отметить, что в условиях меняющихся экономических условий сельхозпроизводители и продовольственные компании агропромышленных комплексов области активно работают над замещением импорта и изменением цепочек поставок, — отметила председатель облкомсельхоза Марина Морозова.
Сахар есть в наличии на полках различных торговых сетей. Жители города заметили, что десятки пакетов с продуктом лежат на витринах в магазинах.
Волгоградцы обсуждают спад спроса на сахар в социальных сетях. Добавим, что проблем с поставками нет, запасов товаров на предприятиях и в магазинах достаточно. Эксперты считают, росту спроса на товары способствуют сами потребители, которые пытаются закупить продукт впрок.
В различных торговых сетях цена сахарного песка варьируется в пределах 60-70 рублей. Ранее Волгоградстат сообщал, что стоимость сахара в области составляет около 73 рублей за килограмм.
Волгоградстат опубликовал очередные данные мониторинга цен на товары за минувшую неделю.
Больше всего в регионе подорожал репчатый лук, прибавка к цене на прошлой неделе составила 28,51%. Килограмм лука обойдётся волгоградцам в 32,36 рублей.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные статистического ведомства, на 25% подорожал и сахар-песок. Килограмм жителям региона предлагают в среднем за 73 рубля, однако, большинство волгоградцев отмечают, что найти продукт по такой цене сейчас практически невозможно. В большинстве сетевых магазинов сахар предлагают приобрести за 90-120 рублей.
Подорожали также морковь, ее цена - 44,27 рублей за кило, чуть возросла цена и на капусту, картофель и свёклу. Яблоки за неделю выросли на 6,4%, килограмм зеленых обойдётся волгоградцам в 83 рубля. Стали дороже яйца (+2,5%) и свежие помидоры (+13,78%). Выросли цены и на крупы: гречка за неделю подорожала на 6,4% (107,85 рублей за кг), рис - на 4,2% (58,05 рублей - кг).
Наоборот потеряли в цене вермишель, мороженая рыба, хлеб (ржаной), охлажденные куры.
Сведения по изменению цен на продовольственные товары в Волгоградской области за минувшую неделю опубликовал Волгоградстат.
Специалисты статистического ведомства представили средние потребительские цены и их изменения на товары и услуги в Волгоградской области за прошедшую неделю. Так, на 25% за это время подорожал сахар-песок. Теперь килограмм продукта обойдется волгоградцам в среднем за 72,59 рублей. Но такие цены горожанам встречаются редко.
"Купила сахар в Покупке за 69,90 - это по карте. Пробивают один в руки, если берешь вторую пачку, то цена уже 99,90. Но он хотя бы есть", - поделилась волгоградка Екатерина Петровна З.
"На выходных оббегала все магазины у дома - сахар нигде не нашла. В продовольственном в соседнем квартале нашла фасованный пакетик - 900 граммов - за 120 рублей. Очень дорого, брать не стала", - делится своим опытом и Нина В.
В России провели исследование, главным объектом которого стал ажиотажный спрос на товары в магазинах страны. Волгоградцы поделились, какие товары входят в их список антикризисных заначек.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на исследование аналитиков SuperJob, антикризисные заначки нет-нет, да и делают большинство жителей России. И если мы обычно представляем себе, что товары с полок сметают пенсионеры, в особенности - бабули, то на деле оказывается не так.
Чаще всего в Волгоградской области товарами первой необходимости запасаются, как ни странно,...мужчины.
"Опасаясь роста цен и проблем с поставками в условиях санкций, закупки «на будущее» в последние дни делал каждый четвертый волгоградец (26%). Напротив, 74% не покупали ничего впрок. Чаще всего респонденты объясняют это нежеланием поддаваться панике: «Еще коронавирусную гречку не доели», - отмечают аналитики сервиса.
В Волгограде прошел рейд по мониторингу цен и количеству товаров. Сотрудники регионального комитета промышленности и торговли и представители средств массовой информации побывали в двух крупнейших торговых сетях на территории города. Участники рейда узнали куда пропадает сахар, когда он снова появится на полках и кто отвечает за рост цен.
Посещение первого же магазина в пух и прах развенчивает миф о дефиците большой линейки необходимых товаров. Проверяющие отметили: на полках овощного отдела присутствует все из, так называемого, "Борщевого набора". Овощи - лишь один из пунктов в перечне социально-значимой продукции.
В перечень социально значимых продуктов входят 24 основные позиции: это овощная группа, это хлеб, это бакалейная группа. Наверное, сейчас самая актуальная для населения наверное бакалея, потому что мы видим, что наблюдается повышены спрос на данные группы товаров и посмотрим как торговые сети справляются с удовлетворением этого спроса - пояснила заместитель председателя комитета промышленной политики, торговли и топливно-энергетического комплекса Волгоградской области Виолетта Калмыкова.
Один из самых актуальных вопросов: есть ли сахар? Ответ дали сотрудники магазина, выкладывая на полки очередную партию сыпучего лакомства. Мука, крупы, растительное масло - все это есть на полках магазинов. Несмотря на рост цен, покупатель может найти нужный товар в подходящей ценовой категории. Некоторые цены кусались, а директор магазина не стал комментировать особенности ценообразования, сославшись на запрет руководства. Хотя спрос на многие товары вырос в разы, резкого повышения цен с 24 февраля не выявлено. Рост, в основном, связан с вопросами логистики, которые возникли на всей территории российской Федерации.
Дефицит сахара в волгоградских сетевых магазинах и гипермаркетах сходит на нет. Возле полок нет суетящихся покупателей, которые сметали все пачки сахара за пять минут.
Напомним, ажиотажный спрос на сахар вызвал скачок цен и его исчезновению в ряде магазинов. В связи с чем был ограничен отпуск в одни руки.
Уже утром 23 марта в торговых сетях можно было увидеть полки, заполненные до отказа сахаром. Желающих его купить уже не было. То ли многие приобрели его впрок, то ли смущает выросшая цена на сахар-песок. Стоимость зависит от производителя и магазина. Наценка на сахар составляет не более 5%. Однако взлетели цены, по которым приходится покупать у заводов-производителей. Если раньше килограмм сахара стоил 50 рублей, то теперь за него придется заплатить до 100 рублей. Разные магазины установили свои цены.
Сегодня, 23 марта, контролеры вместе со средствами массовой информации отправились в магазины, чтобы проверить наличие в них сахара. Первой торговой точкой в их списке посещения стал гипермаркет «Перекресток» в ТЦ «Пирамида».
Проверяющие убедились, что сахара в магазине достаточно, как и других продуктов. Контролерам сегодня предстоит пройтись по нескольким магазинам. О результатах межведомственного рейда мы расскажем в отдельном сюжете.
С сегодняшнего дня в Волгограде начались рейды облмпромторга в сопровождении средств массовой информации по сетевым магазинам.
Первым магазином, которые посетили проверяющие, в среду, 23 марта, стал гипермаркет «Перекресток», расположенный в ТЦ «Пирамида». Контролеры обратили внимание, что все овощи, необходимые для приготовления борща, есть в наличии. Отмечается. что цены на картофель были снижены.
Что касается вожделенного сахара, то все полки отдела бакалея были забиты им до отказа. За килограмм сахарного песка волгоградцам придется заплатить 87,9 рублей. Сотрудники уверяют, что сахар выкладывают каждый день по утрам.
Проверяющим предстоит побывать еще в нескольких продовольственных магазинах. Об итогах рейда мы расскажем в отдельном сюжете.
Ранее врач-диетолог Наталья Круглова рассказывала, чем чревато хранение сахара в большом количестве дома.
Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, чем чревато хранение дома большого количества сахара.
В России, в том числе в Волгоградской области, наблюдается ажиотаж вокруг сахара. Стремление закупить его в больших количествах привело к дефициту сахара и росту его цены. По словам Кругловой, покупать большое количество сахара бессмысленно и вредно для здоровья.
Хранение дома больших запасов сахара может спровоцировать злоупотребление этим продуктом. ВОЗ рекомендует употреблять в день не более 30 граммов сахара. Одного килограмма сахара может хватить на длительное время, если соблюдать принципы здорового питания.
Врач-диетолог отмечает, что при длительном хранении в сахаре могут завестись насекомые. Такое возможно, если приобрести зараженный сахар, либо если насекомые перебрались из-за зараженной крупы, говорит Круглова в интервью радио Sputnik.
Ранее МТВ.ОНЛАЙН писал о том, как волгоградцы массово кинулись раскупать сахар. Продавцы в магазинах были в недоумении и не могли понять, почему вдруг всем понадобился сахар, а не гречка с мукой. Как отмечают эксперты, в том числе президент Волгоградской торгово-промышленной палаты Вадим Ткаченко, в России и регионе хватает сахара и других продуктов, и причин для скупки продуктов в больших количествах нет.
